.wpb_animate_when_almost_visible { opacity: 1; }
  • Crossfit
  • Corre
  • Formación
  • Novas
  • Comida
  • Saúde
  • Principal
  • Crossfit
  • Corre
  • Formación
  • Novas
  • Comida
  • Saúde
Delta Sport

Proteína caseína (caseína): que é, tipos e composición

É difícil coñecer a unha persoa que non teña oído falar da proteína caseína polo menos fóra do camiño. Para a maioría da xente, está asociado a algún tipo de produtos lácteos e pouca xente pensa na súa importancia para unha dieta sa. Alguén o toma para engordar, alguén simplemente o ignora e alguén usou caseína durante moito tempo e con éxito para perder peso.

Caseína: que é?

Que é a proteína caseína?

A caseína é unha proteína complexa que se atopa en grandes cantidades (aproximadamente o 80%) no leite de mamíferos.

Obtense callando o leite con encimas especiais. En termos sinxelos, a caseína é o "culpable" da formación de requeixo.

Pode parecer curioso que, aínda que a humanidade estivo moi familiarizada coa caseína, antes usábase exclusivamente como compoñente de materiais de construción, cola, pintura e, horror, plásticos. Aos poucos, evolucionou ata converterse nun compoñente aromatizante e conservante.

Hoxe a caseína é a principal proteína empregada na nutrición deportiva. As súas características permiten perder peso e gañar masa muscular, dependendo do método e do modo de uso. Ademais, cando se emprega proteína de caseína, queimase graxa e a masa muscular permanece inalterada, o que o converte nun produto indispensable ao secar para os atletas.

Se falamos do seu efecto no corpo humano, entón non é diferente doutros produtos proteicos e non causa dano. Hai, por suposto, excepcións.

A caseína está contraindicada para persoas con intolerancia á lactosa e enfermidades pancreáticas. Nestes casos, tomala pode provocar alteracións no traballo do tracto digestivo ou náuseas.

Características importantes da caseína

Podemos dicir que a principal característica distintiva da caseína é que o corpo a asimila durante moito tempo. En comparación, a proteína do soro é absorbida o dobre de rápido. Pero é precisamente esta propiedade da caseína a que proporciona un subministro longo e uniforme de aminoácidos esenciais ao corpo. Isto permítelle minimizar o catabolismo e reducir a cantidade de graxa no corpo. Grazas a isto, a caseína destaca entre as substancias que contribúen á perda de peso sen danar o corpo.

A proteína caseína tómase como un batido, mesturada con leite ou zume. Este uso provoca unha sensación de plenitude a longo prazo no corpo.

E os aminoácidos entran no corpo dentro de 5-8 horas despois da inxestión. O que supón unha vantaxe moi grande, xa que evita a ruptura muscular durante os períodos de sono e falta de comida. Ao parecer, esta característica influíu no feito de que tamén se chamaba proteína "nocturna". En suma, beber caseína despois da cea para adelgazar é o que precisa para obter un resultado rápido e óptimo.

Con base no anterior, podemos destacar as seguintes características e beneficios da caseína:

  • diminución do apetito;
  • acción anticatabólica;
  • saturación uniforme do corpo con aminoácidos durante moito tempo;
  • alto contido en glute;
  • accesibilidade debido á facilidade de produción;
  • contén todos os aminoácidos excepto o glicol, pero o seu corpo pode sintetizarse;
  • completamente descomposto durante a dixestión.

Se falamos do uso de caseína para a perda de peso, debes prestar atención á caseína micelar, xa que o proceso de absorción polo corpo chega ás 12 horas. Isto permítelle manter unha sensación de plenitude durante moito tempo.

Unha rápida descrición doutros tipos de proteínas

A proteína úsase no corpo como elemento constitutivo do tecido muscular. Na nutrición deportiva, as proteínas enténdense como concentrados secos, que son do 75-90% de proteínas. Ademais da caseína, hai outros cinco tipos principais de proteínas. Para comparalos coas propiedades da proteína caseína e facer unha conclusión persoal, pode ler a breve descrición xeral de todos estes tipos de proteínas a continuación e comparalos coas características e a orde de inxestión.

Proteína do soro de leite

A proteína do soro de leite prodúcese, como o seu nome indica, a partir do soro de leite. En porcentaxe, representa o 20% de todas as proteínas do leite.

Características:

  • alta taxa de absorción polo corpo, literalmente dentro dunha hora e media a dúas horas;
  • contén todos os aminoácidos esenciais.

Procedemento de admisión

Tome proteína do soro de leite en pequenas doses cada tres ou catro horas como axitación. É ideal para a inxestión inmediata despois do adestramento. Para reducir o catabolismo, recoméndase beber pola mañá inmediatamente despois de durmir.

© thaiprayboy - stock.adobe.com

Proteína do leite

Os lácteos están feitos directamente a partir do leite. Como resultado, é un 20% de soro de leite e un 80% de caseína.

Características:

  • é unha mestura inseparable de proteínas de soro de leite-caseína;
  • ten unha taxa media de asimilación;
  • contén inmunoglobulinas, alfa-lactulbin, polipéptidos, etc.

Procedemento de admisión

Dado que contén proteínas de soro de leite e caseína, a proteína do leite pódese tomar despois dos adestramentos ou pola noite, dependendo do resultado desexado.

Proteína de soia

A proteína de soia é unha proteína vexetal producida pola deshidroxenación de soia.

Características:

  • apto para vexetarianos e persoas con intolerancia á lactosa;
  • a diferenza das proteínas de orixe animal, contén máis lisina e glutamina;
  • reduce os niveis de colesterol no sangue;
  • ten unha baixa taxa de absorción polo corpo.

Procedemento de admisión

A proteína de soia consómese entre as comidas, así como antes e despois do adestramento.

© Nova África - stock.adobe.com

Proteína do ovo

A proteína de ovo considérase a proteína de referencia e está feita de claras de ovo.

Características:

  • ten a maior taxa de absorción posible polo corpo;
  • caracterizado por unha alta actividade biolóxica;
  • é a proteína máis cara, polo que é extremadamente rara en forma pura;
  • alto contido de aminoácidos;
  • indicado para persoas con intolerancia á lactosa.

Procedemento de admisión

A inxestión de proteína do ovo lévase a cabo antes do adestramento, despois dunha hora despois e tamén pola noite.

Proteína complexa

Unha proteína complexa é unha mestura de dúas ou máis proteínas desenvolvidas por nutricionistas e nutricionistas deportivos.

Características:

  • contido máximo de nutrientes e aminoácidos;
  • contido de proteínas de dixestión lenta;
  • tamén se usa para adelgazar;
  • aumenta a resistencia.

Procedemento de admisión

Tómase unha proteína complexa en función da porcentaxe de diferentes proteínas. Consómese normalmente despois dos adestramentos, entre comidas e pola noite.

Influencia da caseína na ganancia de masa

É bo usar caseína á hora de gañar masa, xa que reduce os procesos catabólicos en máis dun 30 por cento. Pero debe tomarse en combinación con outras proteínas. Así, durante o día, recoméndase tomar proteína do soro de leite cada tres a catro horas e beber proteína de caseína despois do adestramento e / ou antes de durmir. Isto minimizará os efectos do cortisol no tecido muscular e evitará a degradación de fibras.

Moita xente cre erroneamente que a caseína non se debe beber despois do adestramento cando se gaña en masa. Pero esta é unha opinión falsa, que foi refutada pola investigación moderna. Nas primeiras horas, o corpo non necesita proteínas, senón hidratos de carbono e os propios músculos comezan a "construír" ao cabo dunhas horas. Polo tanto, o aumento da masa muscular non depende da taxa de absorción de proteínas neste caso.

© zamuruev - stock.adobe.com

Recensións

Os comentarios sobre a inxestión de proteínas de caseína son abrumadoramente positivos. Os comentarios negativos están relacionados principalmente coas opcións de sabor, xa que algúns gustan o sabor a amorodo e crema mentres que outros prefiren o chocolate. Pero ao mesmo tempo, todos confirman a capacidade da caseína para suprimir o apetito e os procesos catabólicos.

Preguntas populares sobre caseína

Para facer o noso artigo o máis útil posible, seleccionamos as preguntas máis frecuentes sobre a caseína proteica e intentamos proporcionarlles respostas sinxelas pero completas.

PreguntaResposta
Como tomar a proteína caseína correctamente?A droga debe tomarse 3-4 veces durante o día (a un tempo non superior a 30 gramos) por separado de calquera outro alimento e a última dose debe ser pola noite.
¿Hai contraindicacións para tomar caseína?Non se debe tomar caseína só con intolerancia ao azucre do leite e enfermidades do páncreas. Non hai outras contraindicacións.
Cando é o mellor momento para beber proteína de caseína?A proteína caseína pódese tomar varias veces ao longo do día e pola noite.
A proteína caseína é adecuada para a perda de peso das nenas?A resposta é inequívoca, si, xa que reduce a fame.
Cal é a mellor proteína de caseína?A mellor, por suposto, pódese considerar caseína micelar, xa que o tempo para a súa absorción polo corpo é de 12 horas.
¿Podes beber caseína en vez de cear?Claro. Ademais, promove a perda de peso precoz.
Como beber proteína caseína para adelgazar?Para perder peso, a caseína consómese mellor en forma de cócteles a base de leite ou zume.

En resumo, podemos dicir con seguridade que para as persoas que queren adelgazar, a proteína caseína é a mellor opción, xa que é un produto útil e seguro para o corpo. Ademais, pódese usar tanto para suprimir o apetito como para manter a masa muscular existente.

Mira o vídeo: PROTEINA CASERA PARA AUMENTAR MASA MUSCULAR Y TENER UN ABDOMEN PLANO (Xullo 2025).

Artigo Anterior

Faba verde estofada con tomates

Seguinte Artigo

Albóndegas con champiñóns e quinoa

Artigos Relacionados

Burpee con potencia de saída nos aneis

Burpee con potencia de saída nos aneis

2020
Táboa de calorías de bebidas

Táboa de calorías de bebidas

2020
A dieta de Ducan: fases, menús, beneficios, danos e lista de alimentos permitidos

A dieta de Ducan: fases, menús, beneficios, danos e lista de alimentos permitidos

2020
Quecemento articular

Quecemento articular

2020
Como escoller un tamaño e gorra de baño para piscina

Como escoller un tamaño e gorra de baño para piscina

2020
Jams Mr. Djemius Zero - Revisión de mermeladas baixas en calorías

Jams Mr. Djemius Zero - Revisión de mermeladas baixas en calorías

2020

Deixe O Seu Comentario


Artigos Interesantes
Por que me doen as pernas por debaixo do xeonllo despois de correr, como afrontalo?

Por que me doen as pernas por debaixo do xeonllo despois de correr, como afrontalo?

2020
Como respirar correctamente ao nadar nunha piscina: técnica de respiración

Como respirar correctamente ao nadar nunha piscina: técnica de respiración

2020
Ensalada de repolo con pepinos

Ensalada de repolo con pepinos

2020

Categorías Populares

  • Crossfit
  • Corre
  • Formación
  • Novas
  • Comida
  • Saúde
  • Sabías
  • Resposta á pregunta

Quen Somos

Delta Sport

Comparte Cos Teus Amigos

Copyright 2025 \ Delta Sport

  • Crossfit
  • Corre
  • Formación
  • Novas
  • Comida
  • Saúde
  • Sabías
  • Resposta á pregunta

© 2025 https://deltaclassic4literacy.org - Delta Sport