Xudías verdes estofadas: unha receita cunha foto, como cociñar * Crossfit

Faba verde - 500 g
Allo - 1 cabeza
Cebola (pequena) - 1 unid.
Tomate (tamaño pequeno) - 3 unidades
Perexil fresco - 1 cacho
Especias e condimentos - opcional
Sal comestible ao gusto
Pementa negra moída - 1 pitada pequena
Aceite vexetal ou de oliva, segundo sexa necesario
Auga fervendo (para escaldar tomates) - se é necesario

Proteínas 1,3 g
Graxa 3,1 g
Carbohidratos 3,7 g

Porcións por envase: 2 porcións.

Instrución paso a paso

Os feixóns verdes estofados son un prato saboroso e saudable que che deleitará non só polo seu baixo contido calórico, senón tamén cun sabor agradable. O prato prepárase non máis dunha hora, pero o tempo de cocción pode ser diferente, xa que depende moito do tipo de feixón e da súa idade. Se o desexa, pode engadir ao prato os seus ingredientes favoritos, como cogomelos, coliflor ou brócoli. Podes experimentar e engadir carne picada ou carne picada. Como cociñar fabas guisadas na casa de xeito rápido e sinxelo, aprenderás máis nunha receita paso a paso cunha foto.

Paso 1

Prepare primeiro todos os ingredientes. Prepare 500 gramos de feixón, así como 3 tomates e herbas. Elixe os teus condimentos e especias favoritos, así como as cebolas e os allos. Se todo está listo, entón podes comezar a cociñar.

Paso 2

Lavar os feixóns verdes e cortalos en anacos de tamaño medio. Ten en conta que canto menor sexa o corte, máis rápido cocerá o prato.

Paso 3

Agora cómpre preparar os tomates. En primeiro lugar, hai que pelalos. Para facelo, cómpre facer cortes no fondo da verdura e despois botar auga fervendo sobre os tomates e deixalos durante 3-5 minutos. Cando pasou o tempo, saca os tomates e pélalos. Este procedemento é necesario para que as verduras sexan máis fáciles de pelar. A consistencia destes tomates é máis uniforme e o produto empapa mellor o prato co seu zume. Cortar os tomates pelados en cuncas pequenas.

Paso 4

Coloque os feixóns picados nunha pota, cóbrese con auga e coloque na estufa. Cocer o produto durante 20 minutos.

Nota! A preparación das fabas pódese determinar do seguinte xeito. Perfora o produto: se está medio cocido, é dicir, perfúrase ben, pero cun crujido, retírao da cociña.

Paso 5

Mentres se cocen as fabas, podes facer outras verduras, como as cebolas. A verdura debe pelarse e aclararse baixo auga corrente. Esta manipulación debe facerse con allo. 1-2 cabezas de allo son suficientes para un prato, pero se che gustan os pratos máis salgados, podes engadir cantos queiras. As cebolas peladas e lavadas deben cortarse en finos medios aneis. E o allo pódese picar arbitrariamente.

Paso 6

Toma unha tixola, bótalle aceite vexetal ou de oliva e colócao na estufa. Cando o aceite estea quente, engade a tixola as cebolas e o allo picados. Cocer as verduras durante un ou 2 minutos.

Paso 7

Agora podes engadir as fabas verdes a medio cocer, cortadas en anacos, á tixola da cebola.

Paso 8

Despois das fabas, engade os tomates pelados e cortados en cubos á tixola. Coloque unha tixola con verduras na estufa e deixe cocer a lume lento durante 15-20 minutos. Engade sal, especias e pementa negra uns minutos antes de completar a cocción.

Paso 9

Poña o prato rematado en pratos porcionados. Picar o perexil finamente e espolvorear no prato. Servir quente. Agardamos que xa non teña a pregunta de como cociñar fabas verdes na casa. Desfrute a súa comida!