Pasta italiana con verduras: unha receita paso a paso * Crossfit

Tomates cherry - 3 unidades.
Aceitunas - 6 uds.
Pasta (arcos) - 200 g
Sementes de xirasol (peladas) - 20 g
Granos de pementa negra - 3 unidades
Allo - 1-2 dentes
Sal mariña ao gusto
Manteiga - 15 g
Rúcula - 20-30 g

Proteínas 11,9 g
Graxa 1,9 g
Glícidos 63,1 g

A continuación descríbese unha sinxela receita paso a paso cunha foto de facer deliciosas pastas con verduras en italiano.

Porcións por envase: 2 porcións.

Instrución paso a paso

A pasta ao estilo italiano con verduras é un delicioso prato que é fácil de cociñar coas mans na casa. A pasta para cociñar debe tomarse de fariña de grans enteiros, como farfalle ou calquera outra forma que elixa.

As sementes de xirasol pódense substituír por sementes de linhaça. Pódense usar calquera especia que non sexa a indicada, incluídas as herbas italianas. A rúcula debe tomarse fresca, sen puntas secas e follas danadas.

Para cociñar, necesitará unha receita con fotos paso a paso, todos os ingredientes da lista, unha pota, unha tixola e 20 minutos de tempo.

Paso 1

Prepare todos os ingredientes que precisa e coloque diante da súa superficie de traballo. Separe a cantidade necesaria de olivas e colóquea nun recipiente separado para escorrer o líquido. Enxágüe as sementes de xirasol e déixeas secar nun prato separado. A manteiga debe estar suave, polo que retira a comida do frigorífico e, cando estea amolecida, tritura cun garfo.

Paso 2

Tome o allo, separe 1 ou 2 dentes (ao gusto), cortados pola metade e retire o tallo denso do centro. Cortar os dentes en anacos pequenos.

Paso 3

Lavar os tomates cherry e cortalos en círculos de igual tamaño. Ordena a rúcula, se é necesario, elimina os tallos demasiado longos e corta os bordos que secaron ou quedaron brandos.

Paso 4

Toma olivas e córteas en rodajas finas. Elixe o número de aceitunas segundo as túas preferencias gustativas, pero de media hai 3-4 cousas por porción.

Paso 5

Encha unha pota con auga, o volume de líquido debe ser o dobre que a pasta. Cando a auga ferva, engade o sal mariño e os grans de pementa negra. Tamén podes engadir outras especias que elixas. Engade pasta, cociña uns minutos (3-5) despois de que a auga volva ferver. O interior da pasta debe manterse un pouco firme, de xeito que os lazos manteñan a súa forma.

Paso 6

Toma unha tixola e colócaa na estufa. Coloque un pouco de manteiga e allo picado no fondo. Engade rúcula e tomates cherry despois dun minuto. Quenta lixeiramente os ingredientes, así que remueve ben e despois dun minuto retira a tixola da cociña. Coloque unha porción de pasta nun prato e adereza con verduras ao vapor en manteiga. A deliciosa pasta italiana con verduras está lista, sérvese quente. Pódese espolvorear cunha fina capa de queixo duro relado. Desfrute a súa comida!