Polo con marmelo: unha receita cunha foto, como cociñar un prato nunha tixola * Crossfit

Muslos de polo - 6 unidades.
Raíz de xenxibre - 5-6 cm
Cúrcuma: ao gusto
Curry - ao gusto
Gran de pementa branca: ao gusto
Comiño - ao gusto
Pementa negra moída - ao gusto
Especias ao gusto
Membrillo - 4-5 pzas.
Cebolas - 1-2 unidades.
Cal (zume) - ao gusto
Aceite vexetal - ao gusto (para fritir)
Sal ao gusto
Auga: canto se precisa
Verdes - ao gusto (para servir)
Tomates cherry - ao gusto (para servir)

Proteínas 11,1 g
Graxa 8,4 g
Hidratos de carbono 4,7 g

Traemos á túa atención unha sinxela receita de fotos paso a paso para cociñar polo con marmelo na casa.

Porcións por envase: 6 porcións.

Instrución paso a paso

O polo con marmelo é un guiso de carne cun prato saudable. A carne de polo contén moitas substancias útiles: vitaminas (C, E, A, grupo B), micro e macroelementos (magnesio, sodio, cloro, ferro, cinc, potasio e outros), aminoácidos. Pero practicamente non hai hidratos de carbono nin colesterol.

Hai moi pouca graxa na galiña, polo que é unha excelente opción dietética para os que adelgazan e os atletas, o que lle permite sentirse cheo e esquecer a fame durante moito tempo.

O marmelo é similar a unha mazá, pero é especialmente saboroso despois do tratamento térmico, xa que se fai doce e suave, perdendo a astrinxencia. A froita é un produto dietético que non contén graxa, colesterol e practicamente non sodio. Entre as propiedades útiles están os antiinflamatorios (o uso regular é unha garantía de maior inmunidade), a dietética (a froita contén fibra dietética que axuda a reducir o peso), a antioxidante (os polifenois contidos na composición bloquean os radicais libres, retardando o proceso de envellecemento) e a froita axuda a mellorar o traballo do tracto dixestivo e a saúde do sistema nervioso.

Concéntrase nunha receita fotográfica paso a paso para a correcta preparación dun prato nunha tixola.

Paso 1

Prepare os ingredientes necesarios colocando o que precise, incluídas as especias, na súa superficie de traballo. Lavar e secar as coxas de polo.

Paso 2

A raíz de xenxibre debe pelarse, lavarse, secarse e relarse nun ralador groso. Manda a tixola cun pouco de aceite vexetal á estufa e déixaa brillar. Despois diséñeo os anacos de polo e fríteos ata que estean dourados por todos os lados.

Paso 3

Liberar as cebolas das cascas, lavar, secar e cortar finamente. Envía a cebola a unha tixola separada con aceite vexetal quente. A verdura débese fritir ata obter un ton dourado translúcido e claro.

Paso 4

A continuación, engade o xenxibre relado e todas as especias (curry, comiño, pementa branca e negra, cúrcuma e outros). Mexa para estenderse uniformemente. Tamén podes engadir un pouco de sal ao gusto.

Paso 5

Verte a cebola especiada con auga para que as pezas vexetais floten. Pon o lume ao mínimo.

Paso 6

Lavar ben o marmelo e cortalo en cuñas. Cortar o núcleo. Enviar unha tixola separada cun pouco de aceite vexetal á estufa e dourar lixeiramente a froita. Debería suavizar e adquirir un lixeiro "rubor".

Paso 7

Transferir a carne frita e o marmelo nun recipiente con cebola e auga. Continúa a cociñar a lume baixo ata que estean cocidos todos os ingredientes. Pode levar uns 20-30 minutos. Despois de que transcorra o tempo especificado, apague o lume e deixe que se prepare o prato durante dez minutos.