Cazola de repolo branco - receita con foto da cocción no forno * Crossfit

Fariña de trigo de moenda grosa - 100 g
Ovo de galiña - 4 unidades
Crema de leite baixa en graxa - 60 ml
Maionesa lixeira - 60 ml
Po de cocción - 0,5 cucharaditas.
Amidón de millo - 2 culleres de sopa. l.
Repolo branco - 0,5 cabezas
Verdes - 1 cacho
Queixo duro - 7 pratos (150 g)
Sal comestible - ao gusto
Pementa negra moída - ao gusto
Cebola verde - 2-3 pezas.

Proteínas 6,1 g
Graxa 4,3 g
Carbohidratos 9,2 g

Abaixo amósase unha receita sinxela para unha deliciosa cazola de repolo branco no forno.

Porcións por envase: 8-9 porcións.

Instrución paso a paso

A cazola de repolo branco é un prato dietético moi saboroso e fácil de preparar na casa. Para facer a cazola lixeira, cómpre empregar crema agria con pouca graxa (non debería ser moi espesa) e maionesa lixeira, tamén se pode usar un produto caseiro. O prato cocíñase no forno a 180 graos e, desde o inventario adicional, necesitará unha batidora ou un batidor. A continuación móstrase unha sinxela receita fotográfica para cociñar paso a paso a cazola de repolo branco con ovo e queixo.

Paso 1

Para organizar o proceso de traballo, recolla todos os ingredientes, mida a cantidade requirida e colóquese diante sobre a superficie de traballo.

Paso 2

Para preparar o aderezo necesitarás ovos de galiña, maicena, fariña peneirada, maionesa lixeira e crema de leite baixa en graxa, ademais de sal, pementa moída (opcional) e forno en po. Toma un recipiente profundo e unha mestura do inventario e tamén podes usar un batedor ou un garfo.

Paso 3

Rompe 4 ovos nun prato profundo, mestura. Engade unha cantidade igual de maionesa e crema de leite e bátao ben usando unha batedora ata que quede homoxéneo. Esta é a porción líquida do recheo.

Paso 4

A porción seca do aderezo inclúe fariña de trigo, maicena e media cucharadita de forno en po. Mestura todos os ingredientes para distribuír o forno en po uniformemente.

Paso 5

A parte final da formación do aderezo consiste en combinar a base de ovo líquido con fariña de fluxo libre. Introduza gradualmente o compoñente seco na peza batendo cun batidor a baixa velocidade. Asegúrese de que non haxa grumos na mestura acabada.

Paso 6

Toma media cabeza de repolo e pícaa finamente, pódese facer cun coitelo ou cun ralador especial.

O principal é facer as franxas de vexetais de aproximadamente o mesmo grosor, se non, non se cocerán de xeito uniforme e o repolo cruzará por algúns lugares.

Paso 7

Engade sal ao repolo rallado, mestura ben e recorda lixeiramente as rodajas coas mans para que saian o zume e diminúan lixeiramente de volume.

Paso 8

Lave as cebolas verdes e as herbas como o eneldo. Afeita o exceso de humidade, elimina as ramas secas ou as plumas amarelas. Picar finamente as herbas. Reserva unha cebola verde para a presentación.

Paso 9

Engade os verdes ao repolo branco picado e mestura ben. Tome un prato para forno (non precisa lubricar con nada), cambie o repolo con herbas, estendéndoo pola superficie para que non quede ningún portaobxectos. Despois colle unha culler e utilízaa para encher o repolo co aderezo preparado previamente. Evite botar a salsa directamente do recipiente xa que pode distribuír o líquido de xeito desigual.

Paso 10

Toma queixo duro e fai 6-7 franxas finas de igual tamaño. Coloque as rodajas sobre o branco de xeito abanico e non esqueza pechar o medio. Envía o formulario para cocer nun forno precalentado a 180 graos durante media hora. Podes xulgar a preparación pola codia de queixo roxa e agarrada e a consistencia espesa (o líquido debería evaporarse e espesar).

Paso 11

Xa está lista a cazola de repolo branco máis deliciosa cocida con ovo e queixo no forno. Deixar repousar a temperatura ambiente durante 10-15 minutos antes de servir. Cortar en racións e decorar con rodajas de cebola verde. Desfrute a súa comida!