Sopa de puré de cenoria - receita con foto de cocción con patacas * Crossfit

Cenorias (grandes) - 3-4 pezas
Raíz de apio - 1 peza
Patacas (medianas) - 2 pezas
Cebolas - 1 peza
Allo - algúns dentes
Caldo de verduras - 1,5-2 litros
Aceite de oliva, segundo sexa necesario
Sal fino ao gusto
Pementa negra moída - ao gusto
Especias ao gusto

Proteínas 0,5 g
Graxa 0,2 g
Hidratos de carbono 2,9 g

A continuación móstrase unha receita paso a paso cunha foto de facer unha sopa dietética de puré de cenoria na casa.

Porcións por envase: 8 porcións.

Instrución paso a paso

A sopa de puré de cenoria é un delicioso prato dietético que é moi fácil de preparar na casa usando unha receita con fotos paso a paso. Se non sabes como sorprender aos teus seres queridos, entón este prato é para ti. Nesta sopa, todos os alimentos compleméntanse. Para evitar erros durante a cocción, lea detidamente as instrucións seguintes e, a continuación, a sopa dietética con patacas deleitarase con aroma e sabor.

Paso 1

É mellor preparar todos os produtos con antelación, especialmente no referente ao caldo de verduras, que complementará o prato. Prepare tamén todas as verduras. Se todo está no seu sitio, entón podes comezar a cociñar.

Paso 2

Pelar as cebolas, lavar baixo auga corrente e cortar en cubos pequenos. Toma un dente de allo e pélao tamén e despois pásao por unha prensa ou ráiao nun ralador fino.

Paso 3

Pela as cenorias, enxágüe ben con auga corrente e enxágüe ben o resto da terra. Cortar a verdura en anacos grandes e trasladala a un recipiente profundo. As patacas tamén deben pelarse, lavarse e cortarse en cubos. É hora de abordar a raíz de apio. Tamén hai que lavalo, pelalo e cortalo en anacos.

Consello! A raíz de apio é moi aromática, así que déixate guiar polo teu gusto e engade tanto produto á sopa que máis che conveña.

Paso 4

Agora colle unha tixola e bótalle aceite de oliva. Cando o recipiente quente, envíe alí as cebolas picadas. Saltear a verdura a lume medio.

Paso 5

Cando a cebola se faga transparente, envíalle verduras.

Paso 6

Despeje o caldo sobre as verduras. Por certo, podes usar caldo de carne, pero entón o contido calórico do prato será maior, telo en conta.

Paso 7

Sazonar con sal, pementa e sazonar ao gusto.

Paso 8

Cubra o recipiente cunha tapa e déixase a lume lento. Se as cenorias non son moi vellas, non precisan moito tempo. Cociñar normalmente leva 30-40 minutos. Pero revisa as verduras: se o coitelo entra facilmente, sen crujir, entón todo está listo.

Paso 9

Agora cómpre facer puré de patacas coa sopa. Unha batidora manual axudará a facer fronte a isto. Este dispositivo converte as verduras en puré en poucos minutos. Servir a sopa e adornar con herbas frescas. Ás veces, este prato sérvese con croutons e nata. Desfrute a súa comida!