Mesa de calorías de porco

A deficiencia de calorías é un catalizador importante no proceso de adelgazamento. Podemos dicir que esta é a condición máis importante. É por iso que os que queren manter o seu corpo en forma sempre teñen que calcular a inxestión diaria de calorías e ter en conta a UJU dos produtos consumidos. A táboa de calorías do porco axudarache a calcular o KBZHU de carne e despoxos de porco, así como pratos de porco.

ProdutoContido calorico, kcalProteínas, g por 100 gGraxa, g por 100 gHidratos de carbono, g por 100 gBacon39313,6637,130Tocino lixeiramente salgado, cocido54137,0441,781,43Tocino frito á tixola46833,9235,091,7Bacon, canadense11020,312,621,34Tocino ao forno54835,7343,271,35Tocino ao microondas47639,0134,120,48Xamón no seu propio zume, parte superior do xamón no óso20019,713,260,43Xamón no seu propio zume, parte superior do xamón no óso, cocido17722,479,390,6Xamón no seu propio zume, parte superior do xamón no óso, carne magra12222,713,470,43Xamón no seu propio zume, parte superior do xamón no óso, carne magra, ao forno13724,144,250,48Xamón en rodajas en espiral no seu propio zume12918,665,751,18Xamón no seu propio zume, cortado en espiral, cocido ao forno13922,185,11,06Xamón en rodajas en espiral no seu propio zume, carne magra10919,253,261,22Xamón en rodajas en espiral no seu propio zume, carne magra, cocida ao forno12622,563,781,08Xamón no seu propio zume, cortado en cubos15922,827,40,17Xamón no seu propio zume, cortado no óso, frito nunha tixola11820,893,41,04Xamón no seu propio zume, cortado no óso, frito18026,188,280,17Xamón no seu propio zume, cortado en dados e carne magra12324,342,870Xamón no seu propio zume, cortado en dados, carne magra, frito15027,754,380Xamón no seu propio zume, en carne rebanada e magra, frito nunha tixola11620,953,161,05Xamón no seu propio zume, xamón enteiro11219,383,431,02Xamón no seu propio zume, xamón enteiro, ao forno11420,543,130,84Xamón no seu propio zume, xamón enteiro, carne magra11119,443,211,03Xamón no seu propio zume, xamón enteiro, carne magra, ao forno11320,573,010,84Xamón no seu propio zume, vara19122,3511,110,32Xamón no seu propio zume, vástago, cocido19122,8810,930,33Xamón no seu propio zume, vástago, carne magra13025,113,330,3Xamón no seu propio zume, vástago, carne magra, ao forno14524,954,970,34Xamón en conserva14417,977,460Xamón en conserva, ao forno16720,948,430,49Xamón baixo contido de graxa16218,268,392,28Xamón magro, cortado no óso, frito nunha tixola14827,184,090,74Xamón magro, aproximadamente un 4% de graxa, en conserva12018,494,560Xamón magro, aproximadamente un 4% de graxa, enlatado, frito13621,164,880,52Xamón magro, aproximadamente o 5% de graxa, ao forno14520,935,531,5Xamón magro, filete12219,564,250Xamón picado31512,7828,191,69Xamón lixeiramente salgado, sen graxa (aproximadamente un 5% de graxa), frito14520,95,51,5Xamón lixeiramente salgado, carne magra, frito165227,70,5Xamón lixeiramente salgado, cocido17222,38,30,3Xamón, aproximadamente un 11% de graxa, ao forno17822,629,020Xamón, aproximadamente un 13% de graxa, enlatado, ao forno22620,5315,20,42Xamón, cocido con auga (máis do 10%), parte superior do xamón no óso17916,0912,131,35Xamón cocido con auga engadida (máis do 10%), parte superior do xamón no óso, frito18619,4611,481,15Xamón cocido con auga (máis do 10%), parte superior do xamón no óso, carne magra10717,933,381,24Xamón cocido con auga (máis do 10%), parte superior do xamón no óso, carne magra, frita13121,284,71,15Xamón, cocido con auga engadida (máis do 10%), deshuesado en láminas, frito nunha tixola12415,085,134,69Xamón, cocido con auga (máis do 10%), cortado en óso14913,699,292,72Xamón, cocido con auga (máis do 10%), cortado en óso, frito nunha tixola15519,857,781,41Xamón cocido con auga (máis do 10%), cortado en dados e carne magra10314,473,782,82Xamón cocido con auga (máis do 10%), cortado en dados, carne magra, frito12220,93,631,35Xamón cocido con auga (máis do 10%), carne magra en rodajas e sen hueso, frita12315,095,064,69Xamón cocido con auga engadida (máis do 10%), xamón enteiro, desossado11714,054,994,21Xamón cocido con auga engadida (máis do 10%), xamón enteiro, frito desossado12313,885,464,61Xamón cocido con auga (máis do 10%), xamón enteiro, carne sen hueso e magra11614,074,864,22Xamón cocido con auga (máis do 10%), xamón enteiro, carne sen hueso e magra, frito12313,885,464,61Xamón cocido con auga (máis do 10%), carne magra11317,534,181,2Xamón cocido con auga (máis dun 10%), vástago24314,28201,42Xamón, cocido con auga (máis do 10%), vara, frito23418,1717,291,42Xamón cocido con auga (máis do 10%), vástago, carne magra, frito13221,694,451,26Xamón cocido con auga engadida (non máis do 10%), parte superior do xamón no óso17213,9912,50,8Xamón, cocido con auga engadida (non máis do 10%), parte superior do xamón no óso, frito16120,18,560,99Xamón cocido con auga engadida (non máis do 10%), parte superior do xamón no óso, carne magra9515,433,480,67Xamón, cocido con auga engadida (non máis do 10%), parte superior do xamón no óso, carne magra, frita12121,413,560,87Xamón, cocido con auga engadida (non máis do 10%), deshuesado en láminas, frito nunha tixola12518,625,051,72Xamón, cocido coa adición de auga (non máis do 10%), en láminas sen hueso, frito12617,775,481,54Xamón, cocido con auga engadida (non máis do 10%), carne magra en rodajas sen hueso, frita nunha tixola11918,824,091,75Xamón, cocido con auga engadida (non máis do 10%), cortado no óso16415,7310,771,1Xamón, cocido con auga (non máis do 10%), cortado en óso, frito nunha tixola16620,88,731,54Xamón cocido con auga engadida (non máis do 10%), cortado en dados e carne magra9517,382,291,23Xamón cocido con auga engadida (non máis do 10%), cortado en dados sobre o óso, carne magra, frito nunha tixola13122,044,31,48Xamón cocido con auga engadida (non máis do 10%), xamón enteiro sen ósos12117,065,381,42Xamón, cocido con auga engadida (non máis do 10%), xamón enteiro, desossado, frito11717,994,391,57Xamón cocido con auga engadida (non máis do 10%), xamón enteiro sen ósos, carne magra11017,343,971,45Xamón cocido con auga engadida (non máis do 10%), vástago16716,6511,020,66Xamón cocido con auga engadida (non máis do 10%), vástago no óso, carne magra9118,651,870,71Xamón, cocido coa adición de auga (non máis do 10%), vara, cocido20018,6213,371,35Xamón cocido con auga engadida (non máis do 10%), vástago, carne magra, frito12820,924,431,2Xamón, parte media20320,1712,90,05Xamón, parte media, estilo rústico, carne magra19527,88,320,3Goulash de porco, conservas33313,129,43,9Estómago de porco15916,8510,140Estómago de porco a lume lento15721,47,260,09Almorzo turístico (porco), conservas34716,9310,2Intestinos de porco1827,6416,610Intestinos de porco, fervidos a lume baixo23312,4920,320Xamón picado, enlatado23413,218,92,8Salchicha picada amateur, conservas3131128,53Carne picada de salchicha separada, enlatada27913,623,72,9Chuletas de porco picadas46613,645,70Chuletas de porco47017,540,38,8Sangue de porco, seco33583,700Pulmón de porco8514,082,720Porco lixeiro, cocido9916,63,10Cerebros de porco12710,289,210Cerebro de porco, estofado13812,149,510Carne en salsa branca, conservas2021812,83,8Pés de porco (pezuñas)21223,1612,590Patas de porco (pezuñas), cocidas a lume baixo23821,9416,050Boliñas fritas3031122,514,1Boliñas cocidas2199,913,913,5Fígado de porco13421,393,652,47Fígado de porco, guisado16526,024,43,76Empanadas ao forno con carne picada e cebola24512,25,735,5Asado de porco52415,749,34,2Páncreas de porco19918,5613,240Páncreas de porco, guisado21928,510,80Porco asado14726,44,50,2Porco10920,630Riles de porco10016,463,250Riles de porco, guisados15125,44,70Empanadas con carne e cebola25412,16,436,4Graxa de porco da barriga, crúa8571,7694,160Porco "oriental", seco (deshidratado)61511,862,41,4Bacon de porco3181727,80Porco frito31419,626,20Porco gordo49111,749,30Porco gordo, conservas48611,548,90Porco salgado, ombreiro26916,4721,980Porco salgado, ombreiro, ao forno28717,2823,480,37Porco cocido37322,531,50Porco salgado, cortado en láminas para o almorzo38811,7437,160,7Cocido de porco235920,43,5Cocido de porco, conservas34914,932,20,2Carne de porco, filete superior (carbonato)16621,348,330Carne de porco, filete (carbonato), cocido19226,458,820Carne de porco, filete superior (carbonato), carne magra13222,394,060Carne de porco, filete superior (carbonato), carne magra, cocida ao forno17327,236,280Carne de porco, filete (carbonato), con solución engadida17119,4510,260Carne de porco, filete (carbonato), coa adición de solución, fritida ao lume19828,339,420,02Carne de porco, filete (carbonato), solución engadida, carne magra11721,093,480,22Carne de porco, filete (carbonato), coa adición de solución, carne magra, asada ao lume17029,655,730Carne de porco, filete superior (carbonato ou chuleta de porco)15521,556,940Carne de porco, parte superior do filete (carbonato ou chuleta de porco), fritida ao lume19626,629,140Carne de porco, parte superior do filete (carbonato ou chuleta de porco), fritida nunha tixola19629,367,860Carne de porco, filete superior (carbonato ou chuleta de porco), carne magra12722,413,420Carne de porco, filete superior (carbonato ou chuleta de porco), carne magra, cocido17030,544,340Carne de porco, filete (carbonato ou chuleta de porco), só de carne, frita ao lume17327,586,080Carne de porco, filete superior (carbonato ou chuleta de porco), só de carne, frita17230,464,620Carne de porco, filete (carbonato ou chuleta de porco), guisada20029,28,310Carne de porco, xamón de ombreiro, ao forno28020,4321,350Carne de porco, xamón, carne magra, cocida ao forno17024,947,040Filete de porco14219,47,10Filete de porco, frito ao lume20129,868,110Carne de porco, solombo, ao forno14726,043,960Carne de porco, solomillo, carne magra10920,952,170Carne de porco, solomillo, carne magra, á prancha ao lume18730,426,330Carne de porco, solomillo, carne magra, ao forno14326,173,510Carne de porco, pasta de peito602863,30Carne de porco, peito e ombreiro, desosado, carne con graxa, frito ao lume16228,474,490Carne de porco, peito, carne desosada e graxa, cru12722,543,40Carne de porco, gulas (lombo e ombreiro), carne magra14421,235,880Carne de porco, goulash (lombo e ombreiro), carne magra, cocida21129,479,440Carne de porco, gulas (lombo e ombreiro), cocidas23526,0713,660Porco, graxa separada do xamón5795,6861,410,09Porco, graxa ao forno separada do xamón5917,6461,860Carne de porco, vástago traseiro19319,8711,960Carne de porco, vástago traseiro, cocido23225,9613,420Carne de porco, vástago traseiro, carne magra11921,662,950Carne de porco, vástago traseiro, carne magra, ao forno17528,695,830Carne de porco, lombo en xeral19819,7412,580Porco, lombo enteiro, frito ao lume24227,3213,920Carne de porco, lombo enteiro, ao forno24827,0914,650Carne de porco, lombo enteiro, carne magra14321,435,660Carne de porco, lombo enteiro, carne magra, asado20428,579,120Carne de porco, lombo enteiro, carne magra, á prancha ao lume21028,579,80Carne de porco, lombo enteiro, carne magra, ao forno20928,629,630Carne de porco, lombo enteiro, estofado23927,2313,620Carne de porco, lombo38413,736,50Carne de porco, grupa13322,494,050Carne de porco, coña no óso16820,488,960Carne de porco, coxo no óso, frito sobre o lume22226,9611,820Carne de porco, coxo no óso, cocido23026,6412,870Carne de porco, coña no óso, carne magra12921,654,020Carne de porco, coña no óso, carne magra, frita ao lume17429,295,450Carne de porco, coxo no óso, carne magra, ao forno20427,789,440Carne de porco, coña no óso, carne magra, cocido195316,90Carne de porco, coña no óso, cocido23428,8112,310Carne de porco, grupa, fritida sobre o lume17028,195,530Carne de porco, grupa, ao forno19229,627,320Carne de porco, cacho, carne magra, frita ao lume16128,64,360Carne de porco, cacho, carne magra, ao forno17830,395,310Carne de porco, cacho, carne magra, crúa12122,812,590Carne de porco, rabo, carne magra, cocido16328,754,50Carne de porco, grupa, cocido17128,415,470Carne de porco, carne de chuleta42111,441,70Porco, ombreiro desossado18617,4212,360Porco, ombreiro desossado, frito sobre o lume25925,5816,610Carne de porco, ombreiro desossado, ao forno26923,1118,860Carne de porco, ombreiro desossado, carne magra13218,735,710Carne de porco, ombreiro desossado, carne magra, frita ao lume22726,7412,540Carne de porco, ombreiro desossado, carne magra, ao forno23224,2114,30Carne de porco, ombreiro desossado, carne magra, cocido23326,5713,20Carne de porco, ombreiro desossado, estofado26725,0717,690Hombro de porco32514,729,40Porco, lombo de ombreiro desossado15720,547,940,76Porco, lombo de ombreiro desossado, frito sobre o lume20224,7311,130,83Carne de porco, lombo de ombreiro desossado, ao forno19926,4810,320Carne de porco, lombo de ombreiro desossado, carne magra12321,353,780,82Carne de porco, lombo de ombreiro desossado, carne magra, frito ao lume16926,146,740,89Carne de porco, lombo de ombreiro desossado, carne magra, ao forno17527,587,140Carne de porco, lombo de ombreiro no óso19419,5612,270Carne de porco, lombo de ombreiro no óso, frito sobre o lume23123,7214,350Carne de porco, lombo no ombreiro, cocido25424,2916,710Carne de porco, lombo no ombreiro, carne e graxa por separado, fritidas nunha tixola25625,0216,560Carne de porco, lombo no ombreiro, carne magra14321,225,840Carne de porco, lombo de ombreiro no óso, carne magra, frita ao lume19324,999,560Carne de porco, lombo no ombreiro, carne magra, tixola frita22226,3812,140Carne de porco, lombo no ombreiro, carne magra, ao forno21725,711,890Carne de porco, lombo no ombreiro, carne magra, estofada22228,0211,290Carne de porco, lombo no ombreiro, estofado25526,5415,710Carne de porco, ombreiro, ao forno29223,2821,390Carne de porco, ombreiro, carne magra14819,557,140Carne de porco, ombreiro, carne magra, ao forno23025,3313,540Carne de porco, vástago marinado17119,1110,540Carne de porco, pasta de xamón, estofada15631,112,560Carne de porco, costelas do medio21119,914,010Carne de porco, costela media, á prancha ao lume26027,6315,760Carne de porco, carne das costelas do medio, fritida nunha tixola.27325,8218,050Carne de porco, costela media, ao forno25226,9915,150Carne de porco, costelas medias, cocido25526,2915,790Carne de porco cortada en anacos (patas, filetes, omóplatos e costelas), carne con graxa21118,2214,790Carne de porco, flanco (peritoneo)5189,3453,010Porco, ombreiro19318,7112,510Carne de porco, ombreiro, ao forno31723,4724,010Carne de porco, ombreiro, carne magra, ao forno22826,6812,620Carne de porco, ombreiro, carne magra, cocido19426,768,870Carne de porco, ombreiro, estofado23524,8814,330Carne de porco, sofrito (perna, filete, ombreiro e costelas)21618,9514,950Carne de porco, sofrito (perna, filete, ombreiro), carne magra, cocida20127,519,210Carne de porco, asado (xamón, filete e ombreiro), carne magra13421,24,860Carne de porco, subscapularis12821,653,910Porco, parte subscapular, frito ao lume15527,474,230Carne de porco, carne magra das costelas medias15221,86,480Carne de porco, carne magra das costelas do medio, asada ao lume21629,4610,050Carne de porco, carne magra das costelas do medio, frita22427,6811,80Carne de porco, costela media magra, ao forno21428,8110,130Carne de porco, costelas delgadas, cocido21127,9510,140Carne de porco, costelas con peituga cunha fina capa de carne27715,4723,40Carne de porco, costelas con peituga cunha fina capa de carne, cocida36120,8930,860Carne de porco, costelas con peituga cunha fina capa de carne, guisada39729,0630,30Carne de porco, costelas do ombreiro18919,3411,820Carne de porco, costelas do ombreiro, desosadas, fritas ao lume24726,2815,730Carne de porco, costelas do ombreiro, desosadas, ao forno27026,418,310Carne de porco, costelas do ombreiro, fritidas sobre o lume26025,5817,560Carne de porco, costelas de ombreiro, cocidas35921,7529,460Carne de porco, costelas de ombreiro, carne magra14020,765,640Carne de porco, costelas de ombreiro, carne magra, desosada, frita ao lume21627,8311,650Carne de porco, costelas de ombreiro, carne magra, no óso, cocida22729,211,380Carne de porco, costelas de ombreiro, carne magra, estofada24727,7414,260Carne de porco, costelas do ombreiro, só carne sen ósos, fritidas ao lume21627,8311,650Carne de porco, costelas de ombreiro, só carne, desossada, ao forno21929,211,380Carne de porco, costelas de ombreiro, estofado27326,4917,710Carne de porco, costelas por detrás22419,0716,330Carne de porco, costelas por detrás, cocidas29223,0121,510Carne de porco, costelas por detrás, nos ósos, só carne17220,859,840Carne de porco, costelas por detrás, no óso, só carne, ao forno25524,1517,650Carne de porco, costelas da parte media con carne18620,2811,040Carne de porco, costelas da parte media con carne, fritidas ao lume22224,4213,040Carne de porco, costelas da parte media con carne, ao forno24826,9914,680Carne de porco, costelas con carne, carne magra13621,794,80Carne de porco, costelas da parte media con carne, carne magra, frita ao lume18625,798,360Carne de porco, costelas medias con carne, carne magra, frita21128,849,730Carne de porco, costelas medias con carne, carne magra, ao forno20628,829,210Carne de porco, costelas con carne, carne magra, cocido20829,039,320Carne de porco, costelas da parte media con carne, guisada26126,6616,280Porco, porco7485,0580,50Porco, fresco, omóplatos, perna dianteira, carne magra separada, crúa12020,263,770Porco, fresco, mestura de carne de diferentes partes da canal e vísceras, separadas mecánicamente, crúas30415,0326,540Porco, fresco, aderezado, solombo, medio, delgado, cru10620,392,090Porco, fresco, cortado, cortado en dados (solombo e ombreiro), carne con graxa, cru17720,0810,140Carne de porco, filete medio no óso17020,719,030Porco, filete medio no óso, frito sobre o lume20925,6111,060Porco, filete medio no óso, frito nunha tixola23827,6313,320Carne de porco, filete medio no óso, cocido23127,0112,80Carne de porco, filete medio desossado, carne magra12721,993,710Carne de porco, filete no óso, carne magra, á prancha ao lume18026,767,290Carne de porco, filete medio no óso, carne magra, tixola frita19529,567,660Carne de porco, filete medio desossado, carne magra, ao forno19428,587,950Carne de porco, filete no óso, carne magra, estofada20030,27,860Carne de porco, filete no óso, estofado24228,2113,510Carne de porco, filete de xamón, desossado, carne con graxa, frito ao lume15827,574,410Carne de porco, filete de xamón, carne desosada e graxa, cru12321,643,390Porco, cadeira3051527,20Carne de porco, canal, carne con graxa, cru37613,9135,070Pescozo de porco (pulpa)34313,631,90Porco de porco por detrás, cru8122,9288,690Graxa de porco6329,2565,70Graxa de porco, separada do xamón5157,5531,87Graxa de porco, separada do xamón, recalentada5078,7751,572Graxa de porco, cocida6267,0666,10Graxa de porco, touciño derretido, cocido8980,0799,50Patas de porco salgadas (pezuñas)14011,6310,020,01Bazo de porco10017,862,590Bazo de porco, guisado14928,23,20Corazón de porco11817,274,361,33Corazón de porco, cocido14823,65,050,4Orellas de porco23422,4515,10,6Orellas de porco a lume lento16615,9510,80,2Porco picado, 21% de graxa26316,8821,190Porco picado, 21% de graxa, cocido29725,6920,770Carne de porco picada, 72% carne / 28% graxa, frita37722,5931,421,08Porco picado, 72% carne / 28% graxa, cocido39322,8332,931,39Porco picado, 84% carne / 16% graxa21817,99160,44Carne de porco picada, 84% carne / 16% graxa, frita30127,1421,390Porco picado, 84% carne / 16% graxa, cocido28926,6920,040,58Porco picado, 96% carne / 4% graxa12121,140,21Carne de porco picada, 96% carne / 4% graxa, frita18531,696,20,57Porco picado, 96% carne / 4% graxa, cocido18730,557,150Porco picado, salchicha, conservas24410,620,44,3Rabo de porco37817,7533,50Rabo de porco, carne e óso42216,839,40Rabo de porco, a lume lento3961735,80Schnitzel de chuleta de porco4031932,28,8Schnitzel de porco picado47313,542,59Meixela de porco (meixelas, dólares)6556,3869,610Escalope de porco36318,132,30Lingua de porco22516,317,20Lingua de porco, fervida302,226,20621,9260Lingua de porco, cocido27124,118,60

Podes descargar a táboa completa para poder usala sempre aquí.

Mira o vídeo: Why Do We Keep Doing This? (Xullo 2025).