Gachas de arroz en leite: unha receita cunha foto, como cociñar deliciosamente nunha pota * Crossfit

Arroz de grans longos - 1 cunca
Leite 2,5% - 500 ml
Auga - 500 ml
Manteiga - 2 pezas (20 g)
Ovo de galiña - 1 unid. (opcional)
Canela - 1 pau
Canela moída - ao gusto
Fariña de trigo - 1-2 culleres de sopa. l.
Leite condensado - ½ cunca
Sal ao gusto
Pasas - ao gusto

Proteínas 2,9 g
Graxa 3,1 g
Hidratos de carbono 15,9 g

A continuación descríbese unha sinxela receita paso a paso cunha foto de facer deliciosas gachas de arroz no leite.

Porcións por envase: 4 porcións.

Instrución paso a paso

A fariña de arroz con leite é un delicioso prato feito con arroz longo ou cocido con canela nunha pota na cociña. A proporción de leite ao arroz é de 4 a 1, respectivamente, é dicir, necesítase 1 vaso de arroz para 1 litro de leite. Se o cereal está cocido previamente en auga, entón a proporción de ingredientes é diferente: para 1 vaso de arroz, primeiro engade 2 vasos de auga e logo 2 vasos de leite.

As gachas de leite pódense cociñar con leite comprado e caseiro. Pero non elixa un produto lácteo cun contido de graxa inferior ao 2,5%, se non, o sabor do prato non será tan rico.

En lugar do azucre úsase leite condensado. A fariña pódese tomar tanto de trigo normal como de grans integrais. Para cociñar, usa a receita paso a paso cunha foto.

Paso 1

Mide a cantidade necesaria de arroz de grans longos, fariña, canela, pasas, manteiga e auga e leite e colócao diante da súa superficie de traballo. Rompe o pau de canela ou córtao ao longo.

Paso 2

Poña o arroz, previamente lavado varias veces, un pau de canela roto e un anaco de manteiga nunha pota. Despeje medio litro de auga, ferva, sal e cociña a lume medio durante 15-20 minutos, é dicir, case ata que o arroz estea cocido e o líquido se evapore completamente.

Paso 3

Saque as barras de canela e comece a botar leite a temperatura ambiente no arroz nunha corrente fina, removendo constantemente a mingau de arroz. Ferva a lume lento, mexendo de cando en vez, durante 10 minutos. Despois, mentres remexemos, engadimos un pouco de fariña para espesar a mingau.

Paso 4

Poña as pasas e o anaco de manteiga restante nunha pota cun branco. E despois bote o leite condensado e mestura ben. Ferva a lume lento durante un par de minutos (ata que estea cocido).

Paso 5

Xa está listo unha deliciosa tenra mingau de arroz no leite, cociñada na casa. Servir quente, espolvorear con canela moída. Ademais, se o desexas, podes facer unha pequena depresión na parte superior da mingau e botarlle a xema. Desfrute a súa comida!