Táboa de calorías de verduras: unha lista completa con BJU * Crossfit

Unha táboa detallada do contido calórico dos vexetais (pódese descargar), incluído o contido de proteínas, graxas e hidratos de carbono.

Produto	Proteínas	Graxas	Hidratos de carbono	Kcal
Berenxena	1.2	0.1	7.1	24
Caviar de berinjela	0.6	7	6	90
Conservas de caviar de berinjela	1.7	13.3	5.1	148
Faba	6	0.1	8.5	57
Xudías verdes	6	0.1	10.5	60
Sueco	1.2	0.1	8.9	34
Rutabaga ao forno	2.1	1.6	7.5	51
Cocido de Rutabaga	1.2	8.5	8.6	114
Chícharos cocidos	6	0	9	60
Chícharos descascados	23	1.6	57.7	323
Chícharos secos	20.5	2	53.3	298
Chícharos verdes	5	0.2	13.8	73
Chícharos verdes conxelados	6.4	0.4	16.3	72
Chícharos verdes en conserva	3.6	0.1	9.8	55
Daikon	1.2	0	4.1	21
Oregano	1.5	0	5	25
Caviar de cabaza	1.2	7	7.4	97
Calabacín	0.6	0.3	5.2	23
Calabacín frito	1.1	6	6.7	88
Repolo branco	1.8	0.1	6.8	27
Repolo branco frito	1.8	2.8	4.2	49
Brócoli	3	0.4	5.2	28
Brócoli cocido	3	0.4	4	27
Brócoli conxelado	2.7	0.4	4.7	24
Coles de Bruxelas	4.8	0	8	43
Coles de Bruxelas conxeladas	4.5	0.5	8.4	36
Chucrut	1.8	0.1	4.4	19
Repolo de colinabo	2.8	0	10.7	42
Repolo vermello	0.8	0	7.6	24
Repolo	1.2	0.2	3.2	12
Repolo de Saboya	1.2	0.1	6	28
Coliflor	2.5	0.3	5.4	30
Coliflor cocida	1.8	0.3	4	29
Coliflor frita	3	10	5.7	120
Patacas	2	0.4	18.1	80
Patacas cocidas	2	0.4	16.7	82
Pataca frita	2.8	9.5	23.4	192
Patacas novas	2.4	0.4	12.4	61
Pataca doce (batata)	2	0	14.6	61
Patacas secas	6.6	0.3	71.6	298
Millo cocido	4.1	2.3	22.5	123
Millo doce na mazorca	3.5	2.8	15.6	101
Conservas de millo doce	3.9	1.3	22.7	119
Porro	2	0	8.2	33
Cebola	1.4	0	10.4	41
Cebola seca	8.4	2.8	42.6	219
Chalote	2.5	0.1	16.8	72
Aceitunas	2.2	10.5	5.1	166
Cenoria	1.3	0.1	6.9	32
Cenorias cocidas	0.8	0.3	5	25
Cenoria amarela	1.3	0.1	7.2	33
Cenorias en escabeche	1.3	0.1	4.5	26
Cenorias secas	7.8	0.6	49.2	221
Garavanzos	19	6	61	364
Pepino	0.8	0.1	3	15
Pepino en escabeche	2.8	0	1.3	16
Pepino de invernadoiro	0.7	0	1.8	10
Pepino en escabeche	0.8	0.1	1.7	11
Aceitunas	0.8	10.7	6.3	115
Pastinaca	1.4	0.5	9.2	47
Cabaza	0.6	0.1	4.3	19
Pemento verde doce	1.3	0	7.2	26
Pemento vermello doce	1.3	0	5.7	27
Pemento doce en escabeche	1.3	0.1	4.9	25
Ruibarbo	0.7	0.1	2.5	13
Rabanete	1.2	0.1	3.4	19
Rabanete	1.9	0.2	6.7	35
Nabo	1.5	0.1	6.2	30
Remolacha	1.5	0.1	8.8	40
Remolacha cocida	1.8	0	10.8	49
Remolacha en escabeche	1.3	0	6	32
Remolacha seca	9	0.6	56.6	254
Remolacha guisada	2.7	5.5	12.2	106
Apio (raíz)	1.3	0.3	6.5	32
Apio (raíz) seco	7.8	2	36.6	186
Soia	2	0.1	1	381
Soia (brotes)	13.1	6.7	9.6	141
Soia (sementes secas)	34.9	17.3	26.5	332
Tomate	0.6	0.2	4.2	20
Tomate en escabeche	1.7	0.2	1.8	15
Tomate salgado	1.1	0.1	1.6	13
Tomate cherry	1.1	2	3.8	24
Tomates no seu propio zume	1.2	0.5	3.6	24
Alcachofa de Xerusalén	2.1	0.1	12.8	61
Nabos	1	0	6	28
Cabaza	1.3	0.3	7.7	28
Cabaza frita	1.4	5.5	5.2	76
Faba branca	7	0.5	16.9	102
Faba cocida	7.8	0.5	21.5	123
Faba vermella	8.4	0.3	13.7	93
Faba de espárrago	2.8	0.4	8.4	47
Xudías verdes	2	0.2	3.6	24
Faba seca	21.1	1.2	41.4	265
Rábano picante	3.2	0.4	10.5	56
Calabacín	1.5	0.2	3	16
Calabacín cocido	0.8	0.1	2.5	13
Allo	6.5	0.5	29.9	143
Lentellas (brotes)	9	0.6	22.1	119
Lentellas cocidas	7.8	0	20.1	111
Lentellas secas	24	1.5	42.7	284