Tomates recheos con carne picada: receita para cocer no forno * Crossfit

Arroz (gran) - 1 cunca (200 g)
Bulbo de cebola - 1 unid.
Allo - 2 cabezas
Carne moída (ou porco) - 700 g
Tomates (grandes) - 7 unidades.
Sal comestible ao gusto
Pementa negra moída - ao gusto
Especias ao gusto
Herbas frescas - opcional
Aceite de oliva, segundo sexa necesario

Proteínas 7,4 g
Graxa 8,6 g
Hidratos de carbono 6,1 g

Porcións por envase: 7 porcións

Instrución paso a paso

O tomate recheo con carne picada é un prato moi apetecible que se pode preparar de xeito rápido e sinxelo na casa. A receita é boa porque os ingredientes pódense cambiar, xa que lle convén. Por exemplo, podes tomar carne picada e porco e carne de vaca e polo e pavo. Tamén podes engadir diferentes verduras e especias ao gusto. Preparámosche unha receita cunha foto. Léeo atentamente e comeza a cociñar.

Paso 1

Primeiro cómpre preparar o arroz. Mida a cantidade necesaria de cereais, enxágüe baixo auga corrente, vértese nunha pota e enche con auga. Normalmente, un vaso de arroz usa dous vasos de auga. Salga o cereal e ferva ata que estea tenro.

Paso 2

Mentres o arroz se cociña, podes facer a cebola. Débese pelar, aclarar baixo auga corrente e cortalo en pequenos cubos. O allo tamén se debe pelar e aclarar baixo auga corrente.

Paso 3

Coloca un recipiente grande e ancho na estufa (podes usar unha pota de fondo pesado). Botar aceite de oliva nun recipiente, quentalo un pouco e botar a cebola picada nun cazo. Pasar o allo por unha prensa e tamén envialo ao recipiente á cebola. Saltear as verduras a lume baixo.

Paso 4

Cando a cebola e o allo estean un pouco fritos, engádelles a carne picada nun recipiente. Mestura ben os ingredientes e sazona con sal e pementa ao gusto. Continúe a fritir a carne e as verduras durante outros 15-20 minutos.

Paso 5

Mentres a carne e as verduras guisan, aborda os tomates. Os tapóns deben cortarse aos tomates. Escolla froitas grandes para que o recheo sexa conveniente.

Paso 6

Cando retiras as tapas de todos os tomates, debes limpar a polpa e as sementes para que haxa espazo para o recheo de carne. Faino con coidado, procura non romper a verdura para que os moldes permanezan intactos ao cocer.

Paso 7

Non tire a polpa e as sementes dos tomates, senón pica cun coitelo. Un pouco máis tarde, todo isto será útil.

Paso 8

Mentres tanto, o arroz xa debería ter fervido e podes comezar a preparar o recheo dos tomates. Combina a carne picada, frita con cebola e allo, arroz e polpa de tomate xunto coas sementes nun recipiente. Remexemos ben e saboreamos con sal. Se non é suficiente, engade un pouco máis de sal. Engade as túas especias favoritas tamén.

Paso 9

Toma un molde ancho e revísteo con pergamiño. Toma un tomate preparado e éncheo co recheo preparado. Espolvoreo con herbas frescas ou queixo relado por riba.

Consello! Cubra todos os tomates recheos cunha "tapa" de tomate: deste xeito a ración será máis eficaz.

Paso 10

Manda o prato ao forno durante 30-40 minutos. Non te preocupes porque os tomates craquen un pouco durante a cocción. Isto non afectará o sabor e o aspecto. Os tomates recheos cocidos no forno son deliciosos tanto fríos coma quentes. O prato resulta abundante, xa que consiste en carne e mingau, e as verduras enfatizan o sabor. Desfrute a súa comida!