Espaguetes con polo e cogomelos: unha receita cunha foto de cociñar con cogomelos * Crossfit

Espaguetes - 300 g
Cenorias (grandes) - 1-2 unidades.
Cebola branca (grande) - 1 unid.
Verdes ao gusto
Filete de polo - 1-2 unidades.
Aceite vexetal - para fritir
Sal ao gusto
Pementa negra moída - ao gusto
Queixo duro - 50 g
Crema 10-15% - 50 ml
Champiñóns - 200 g

Proteínas 12,8 g
Graxa 7,6 g
Carbohidratos 18,2 g

A continuación descríbese unha receita fácil de seguir con fotos paso a paso de deliciosos espaguetes con polo e cogomelos, cociñados nunha tixola coa adición de pementa e verduras.

Porcións por envase: 4 porcións.

Instrución paso a paso

O espagueti con polo e cogomelos é un delicioso prato feito con filetes de aves con cogomelos, cenorias, cebolas e pasta longa e delgada feita con fariña de grans enteiros e aderezada con nata.

Para que un prato poida clasificarse como unha dieta sa e adecuada (PP), é necesario substituír o aceite de xirasol por aceite de oliva e empregalo en menor cantidade. A crema debe ser baixa en graxa.

Se o desexa, pódense facer espaguetes coas súas propias mans. Para preparar un prato necesitarás unha tixola, os produtos anteriores, unha pota, unha receita con fotos paso a paso e media hora de tempo libre.

Paso 1

Pele as cebolas, enxágüe a verdura baixo auga corrente e corte en 4 partes. Pique finamente cada cuarto para formar anacos oblongos. Toma unha tixola cos lados altos, póñea ao lume e bótalle aceite vexetal.

Paso 2

Cando o aceite estea quente, engade as cebolas e refoga a lume medio durante un par de minutos, ata que a verdura estea dourada. Neste momento, colle unha cenoria, pela e ralla a verdura nun ralador groso. Engade as cenorias á tixola coas cebolas e continúa a fritir durante 2-3 minutos.

Paso 3

Lavar o filete de polo, cortar os coágulos de graxa, se os houber. Cortar a carne en anacos de aproximadamente o mesmo tamaño e colocar na tixola coas verduras fritas. Encha unha pota con auga para que a cantidade de líquido sexa dúas veces a cantidade de espaguetes. Cando a auga ferva, sazonar con sal e pasta seca. Cociña ata que estea ao dente. Mentres os espaguetes ferven, faga os cogomelos. Lavar ben os cogomelos baixo auga corrente, cortar a base das patas e cortar os cogomelos en anacos de tamaño medio. Engade os cogomelos á tixola con outros ingredientes, remóveo, sal e pementa ao gusto. Ferva a lume lento ata que estea tenro.

Paso 4

Escorrer os espaguetes nun colador para drenar o exceso de humidade. Se o envase da pasta indica que hai que aclaralo despois de ferver, faino. Engade un pouco de nata á tixola, mestura ben e continúa a cocer a lume lento a lume baixo durante uns minutos máis e logo engade os espaguetes.

Paso 5

Tome verduras como cebola verde e albahaca, lave e corte en anacos pequenos. Rallar o queixo no lado groso do ralador. Engadir herbas picadas aos espaguetes e espolvorear con queixo relado por riba.

Paso 6

Xa están listos os deliciosos espaguetes con polo e cogomelos cocidos nunha tixola con verduras nunha salsa cremosa. Remexe ou coloque con pinzas antes de servir, sen permitir que a pasta cambie completamente de cor. Desfrute a súa comida!