Pollo guisado con verduras: unha receita cunha foto, como cociñar deliciosamente * Crossfit

Pata de polo - 3-4 unidades.
Caldo de polo - 350 ml
Tomate (tamaño medio): 3 unidades
Cebolas - 2-3 unidades.
Cenorias - 2 unidades
Pemento (doce) - 1 unid.
Perexil: un pequeno grupo
Pementa amarga - 1 unid.
Allo - 2 dentes
Sal mariña ao gusto
Pementón moído - ao gusto
Aceite de oliva, segundo sexa necesario

Proteínas 8,31 g
Graxa 7,35 g
Hidratos de carbono 5,35 g

Porcións por envase: 8 porcións

Instrución paso a paso

O polo guisado con verduras é un prato moi satisfactorio, pero pouco calórico, que se pode preparar facilmente na casa. Podes guisar carne con cogomelos e verduras, por exemplo, podes usar coliflor ou brócoli. Esta receita emprega caldo de polo, que se debe preparar previamente. Pero este líquido pódese substituír por auga: deste xeito reduce o contido calórico do prato e resultará dietético. Preparamos para ti unha receita rápida e sinxela cunha foto que che axudará a cociñar un delicioso cocido con verduras na casa.

Paso 1

Primeiro cómpre preparar todos os produtos. As patas de galiña deben lavarse con auga corrente e secalas cunha toalla. Pon verduras, herbas e especias sobre a mesa para que estean a man. Cando todo estea listo, podes comezar a cociñar.

Paso 2

As patas de polo deben dividirse en dúas partes. Deberías obter a coxa e a perna por separado. Estas racións serán convenientes para servir.

Paso 3

Agora, pelamos as cebolas e as cenorias. Cortar as verduras en cubos pequenos. Pele os pementos doces das sementes e cortalos tamén en anacos pequenos.

Paso 4

Toma unha tixola, bota o aceite de oliva e colócaa na estufa. Cando o aceite estea quente, engade as verduras cortadas en cubos á tixola. Frite ata que estea medio cocido e transfírao a outro bol.

Paso 5

Coloque a galiña na tixola onde se acabaron de fritir as verduras. Frite a carne ata que estea dourada por todos os lados.

Paso 6

A carne frita en aceite de oliva debe trasladarse a unha pota ancha e profunda. Manda alí as verduras fritidas.

Paso 7

Agora necesitamos preparar os tomates. Débense pelar. Para que sexa máis doado, botamos auga fervendo sobre os tomates e deixamos 3-5 minutos. Despois diso, pelamos os tomates e cortamos as verduras en cubos pequenos.

Paso 8

Enviar tomates picados a unha pota con polo e verduras. Despeje todos os ingredientes con caldo e póñase ao lume. Sazonar con sal ao gusto. A carne non se cocerá por moito tempo, só entre 20 e 30 minutos, xa que está case lista.

Consello! Comprobe a preparación da carne cun garfo ou coitelo: se o aparello entra facilmente e non sae sangue, entón o prato está listo.

Mentres o prato está guisado, podes preparar o perexil e a pementa picante. Lavar ben a comida baixo auga corrente e picala ben.

Paso 9

Poña o polo rematado nun prato, decore con herbas frescas e pemento picado finamente. O prato pódese servir na mesa. Un excelente prato para esa carne será o trigo sarraceno ou o arroz. Agardamos que esta receita che fora de utilidade e agora xa sabes como cocer polo con verduras na casa. Desfrute a súa comida!