Carpa ao forno enteira: unha deliciosa receita con fotos paso a paso * Crossfit

Carpa de carpa - 1,5 kg
Sésamo - 2 culleres de sopa l.
Aceite vexetal - 2 culleres de sopa. l.
Sal ao gusto
Pementa negra moída - 2-3 beliscos
Pementa vermella picante - 1 unid.
Raíz de xenxibre - peza de 2 cm
Salsa de soia - 65-80 ml
Vinagre de viño branco - 1 colher de sopa l.

Proteínas 12,1 g
Graxa 6,3 g
Hidratos de carbono 1,8 g

Aquí tes unha sinxela receita para cociñar a carpa enteira cocida ao forno na casa baixo unha cortiza de sésamo e acompañada dunha salsa aromática vexetal.

Porcións por envase: 6-8 porcións.

Instrución paso a paso

A carpa ao forno enteira é un prato saudable, saudable e saboroso. A carpa é rica en proteínas que o corpo absorbe de xeito rápido e sinxelo, xa que non conteñen elastina. O peixe tamén contén graxas saudables, minerais (incluídos Fe, Cu, K, S, Zn, J), vitaminas (especialmente B, así como A e D), metionina, que promove a correcta asimilación das graxas e non a súa acumulación. Como resultado, a carpa ao forno é un deleite adecuado para calquera persoa, especialmente para aqueles que se manteñen en forma, fan deporte e se adhiren aos principios dunha boa alimentación.

Consello! Sempre se poden facer carpas recheas tamén. Por exemplo, os ingredientes suxeridos para a salsa (xenxibre e pemento vermello quente) pódense meter na carpa e cocelos así. Isto é certo para os amantes dos pratos picantes. Unha alternativa é encher o peixe con patacas.

Imos comezar a cociñar unha comida saudable e saudable: a carpa ao forno. Unha receita de fotos paso a paso é útil para dominar todas as complexidades do proceso.

Paso 1

Lavar ben a carpa, desfacerse das branquias, escamas e entrañas. Despois, usando un coitelo afiado, fai cortes ao longo da parte traseira cunha profundidade de aproximadamente 1-1,5 cm.

Paso 2

A continuación, tome unha forma adecuada para cocer alimentos no forno e coloque o produto nel. Empregando un pincel de silicona para cociña, cepille o peixe con aceite vexetal. Engade un pouco de aceite ao forno para evitar que o peixe se pegue durante a cocción.

Paso 3

Espolvoree o peixe con sal e pementa negra ao gusto. Espolvoree sementes de sésamo por riba. Non debería ser demasiado, só unha capa fina. Agora envía o peixe ao forno, que estaba prequentado a 200 graos. Canto tarda en cocer as carpas para que queden saborosas e cocidas? O tempo de cocción é de aproximadamente 50 minutos. A disposición pódese xulgar pola apetecible codia tostada.

Paso 4

Lavar ben un anaco de xenxibre debaixo da auga, despois pelalo e cortalo en tiras finas. Os pementos vermellos tamén deben lavarse, liberarse das sementes (se non, estará demasiado quente) e cortalos en tiras finas.

Paso 5

Coloque o xenxibre e os pementos vermellos quentes nunha pota. Despeje a salsa de soia sobre eles e engade unha culler de sopa de vinagre de viño branco.

Paso 6

Agora cómpre enviar á pota a pota cos ingredientes preparados para a salsa. Cociña a lume medio ata que a pementa se suavice. Apaga o lume e deixa arrefriar os ingredientes.

Paso 7

Despois dos 50 minutos especificados, a carpa debería estar lista. Retire o molde do forno.

Paso 8

Queda decorar o peixe moi ben antes de servir coa axuda de salsa quente e cocida. Coloque un pouco de pementa e xenxibre encima da carpa ao forno. O prato está completamente listo. Podes servir e degustar. Desfrute a súa comida!