A tiamina (vitamina B1, antineurítica) é un composto orgánico baseado en dous aneis heterocíclicos ligados ao metileno: a aminopirimidina e o tiazol. É un cristal incoloro, facilmente soluble en auga. Despois da absorción, prodúcese a fosfolación e a formación de tres formas coenzimáticas: tiamina monofosfato, tiamina pirofosfato (cocarboxilase) e tiamina trifosfato.
Estes derivados forman parte de varios encimas e aseguran a estabilidade das reaccións de conversión de aminoácidos e activan o metabolismo de proteínas, graxas e hidratos de carbono, estimulan o crecemento do cabelo e normalizan o estado da pel. Sen eles, o pleno funcionamento dos sistemas vitais e dos órganos humanos é imposible.
O valor da tiamina para os atletas
No proceso de adestramento, a consecución dos obxectivos fixados depende directamente da resistencia e da preparación funcional do atleta para un esforzo físico intenso. Para iso, ademais dunha nutrición equilibrada e dietas especiais, é necesaria unha saturación constante do corpo con vitaminas, incluída a tiamina.
En calquera deporte, a condición para o éxito é un bo estado psicoemocional do atleta. Os efectos beneficiosos da vitamina B1 sobre o sistema nervioso axudan a iso. Tamén estimula o metabolismo, promove unha produción acelerada de enerxía e un rápido crecemento muscular. Polo tanto, manter a concentración necesaria deste composto no sangue e nos tecidos é un requisito previo para a eficacia dos deportes de forza.
Ao participar nos procesos de hematopoese e no transporte de osíxeno ás células, o nutriente ten un efecto positivo sobre a resistencia, o rendemento e o tempo de recuperación despois dun intenso esforzo. Estes efectos da vitamina melloran a tolerancia ao exercicio monótono e prolongado, o que aumenta a eficacia do adestramento para corredores de longa distancia, nadadores, esquiadores e outros atletas de especialidades similares.
O uso de tiamina mantén o ton muscular e o bo humor, contribúe a un aumento dos indicadores de forza e un aumento da resistencia do corpo a factores nocivos externos. Isto garante que o atleta está preparado para cargas estresantes e permítelle intensificar o proceso de adestramento sen danar a saúde.
Requisito diario
A velocidade e intensidade do curso dos procesos bioquímicos no corpo depende do sexo, idade e estilo do comportamento humano. Nos nenos, a necesidade diaria é pequena: na infancia - 0,3 mg, ata a idade adulta, aumenta gradualmente a 1,0 mg. Para un home adulto que leva un estilo de vida normal, é suficiente con 2 mg ao día, coa idade esta taxa diminúe a 1,2-1,4 mg. O corpo feminino é menos esixente con esta vitamina e a inxestión diaria é de 1,1 a 1,4 mg.
Un exercicio exitoso require un aumento da inxestión de tiamina. Nalgúns casos, a dosificación pode aumentar a 10-15 mg.
Consecuencias da deficiencia de tiamina
Só unha pequena parte da vitamina B1 sintetízase nos intestinos. A cantidade requirida vén de fóra con comida. Un corpo saudable contén uns 30 g de tiamina. Principalmente en forma de difosfato de tiamina. Elimínase rapidamente e non se forman existencias. Cunha dieta desequilibrada, problemas co tracto gastrointestinal e o fígado ou un aumento da carga de estrés, pode ser deficiente. Isto afecta negativamente ao estado de todo o organismo.
Primeiro de todo, isto afecta ao funcionamento do sistema nervioso: aparece irritabilidade ou apatía, falta de aire ao camiñar, sensación de ansiedade e fatiga sen motivacións. O estado psicoemocional e as capacidades intelectuais están deteriorándose. Poden producirse dores de cabeza, confusión e insomnio.
Cunha deficiencia prolongada, desenvólvese polineurite: diminución da sensibilidade da pel, dor en diferentes partes do corpo, ata a perda de reflexos tendinosos e atrofia muscular.
Por parte do tracto gastrointestinal, isto exprésase nunha diminución do apetito, ata o inicio da anorexia e a perda de peso. A peristaltismo está perturbada, comeza o estreñimiento frecuente ou a diarrea. Hai un desequilibrio no traballo do estómago e dos intestinos. Prodúcense dor abdominal, náuseas e vómitos.
O sistema cardiovascular tamén sofre: a frecuencia cardíaca aumenta, a presión arterial diminúe.
A deficiencia prolongada de tiamina provoca o desenvolvemento de enfermidades graves. Particularmente perigoso é un trastorno nervioso chamado "beriberi" que, se non se trata, pode provocar parálise e incluso morte.
O consumo de alcol interfire na produción e absorción de vitamina B1. Nestes casos, a súa deficiencia provoca a aparición da síndrome de Gaier-Wernicke, na que se afectan os órganos do cerebro, e pode desenvolverse encefalopatía.
Polo anterior, despréndese que cando aparecen estes signos, débese consultar a un médico para aclarar o diagnóstico e, se é necesario, someterse a un tratamento con medicamentos que conteñan tiamina.
Exceso de vitamina
A tiamina non se acumula nos tecidos, é absorbida lentamente e excretada rapidamente do corpo. Polo tanto, máis da norma non se subministra cos alimentos e os excedentes non se forman nun corpo saudable.
Formas de dosificación e o seu uso
A vitamina B1 producida pola industria farmacéutica pertence aos medicamentos e está rexistrada na estación de radar (Rexistro de medicamentos de Rusia). Elabórase en diferentes versións: en comprimidos (mononitrato de tiamina), en forma de po ou solución inxectable (clorhidrato de tiamina) en ampolas con diferentes concentracións da substancia activa (do 2,5 ao 6%).
O comprimido e o produto en po consómense despois das comidas. En caso de problemas de dixestión ou se é necesario administrar grandes doses para restaurar rapidamente a concentración de vitamina, prescríbense inxeccións, por vía intramuscular ou intravenosa.
© ratmaner - stock.adobe.com
Cada medicamento vai acompañado de instrucións de uso que contén recomendacións para a dosificación e as regras de administración.
Sobredose
Pode producirse un aumento da concentración cunha dosificación incorrecta de inxeccións ou cunha resposta inadecuada do corpo á vitamina.
Como resultado, a temperatura corporal pode subir, poden aparecer prurido, contraccións musculares espasmódicas e presión arterial máis baixa. Os pequenos trastornos nerviosos son posibles baixo a forma dun estado de ansiedade e trastornos do sono sen causa.
Que alimentos conteñen vitamina B1
A maioría dos alimentos da dieta diaria conteñen cantidades significativas de tiamina. O récord entre eles son: froitos secos, leguminosas, trigo e os seus produtos procesados.
Produto | Contido de vitamina B1 en 100 g, mg |
Piñóns | 3,8 |
Arroz integral | 2,3 |
Sementes de xirasol | 1,84 |
Carne de porco | 1,4 |
Pistachos | 1,0 |
Chícharos | 0,9 |
Trigo | 0,8 |
Cacahuete | 0,7 |
Macadamia | 0,7 |
Faba | 0,68 |
Pecan | 0,66 |
Faba | 0,5 |
Avenas (avea, trigo sarraceno, millo) | 0,42-049 |
Fígado | 0,4 |
Panadaría integral | 0,25 |
Espinacas | 0,25 |
Ovo (xema) | 0,2 |
Pan de centeo | 0,18 |
Patacas | 0,1 |
Repolo | 0,16 |
Mazás | 0,08 |
© elenabsl - stock.adobe.com
Interacción da vitamina B1 con outras substancias
A vitamina B1 non se mestura ben con todas as vitaminas do grupo B (excepto o ácido pantoténico). Non obstante, o uso combinado de tiamina, piridoxina e vitamina B12 mellora mutuamente as propiedades beneficiosas e aumenta significativamente a eficacia global da acción.
Debido á incompatibilidade farmacéutica (non se pode mesturar) e aos efectos negativos ao entrar no corpo (a vitamina B6 retarda a conversión de tiamina e a B12 pode provocar alerxias), úsanse alternativamente, a intervalos de varias horas ao día.
A cianocobolina, a riboflavina e a tiamina afectan de xeito eficaz a condición e o crecemento do cabelo e os tres úsanse para tratar e mellorar o cabelo. Polas razóns anteriores e debido ao efecto destrutivo da vitamina B2 sobre a vitamina B1, tamén se usan alternativamente. Para reducir o número de inxeccións, desenvolveuse e produciuse un produto combinado especial: combilipen, que contén cianocobolina, piridoxina e tiamina. Pero o seu prezo é moito maior que o das monopreparacións.
O magnesio funciona ben coa tiamina e axuda a activala. O tratamento a longo prazo con antibióticos e o consumo excesivo de café, té e outros produtos con cafeína afectan negativamente a absorción da vitamina e, finalmente, provocan a súa deficiencia.