Pollock: composición, BJU, beneficios, danos e efectos sobre o corpo humano

O Pollock é un peixe baixo en calorías que ten un alto nivel de iodo e selenio na súa composición, así como minerais, ácidos graxos e vitaminas. O peixe contén moita proteína, carece completamente de hidratos de carbono e contén unha cantidade mínima de graxa, o que o converte nun produto óptimo para a perda de peso e a nutrición dietética. Unha característica destacable do peixe é que non só os filetes de pollock, senón tamén o seu fígado con caviar, teñen propiedades beneficiosas para o corpo.

Composición, contido calórico e valor nutritivo

Dependendo do método de preparación, a composición, o contido calórico e o valor nutricional do pollo poden variar.

Contido de calorías

O contido calórico do filete en bruto é de 72,3 kcal por 100 g. Se sometemos os peixes a tratamento térmico, obteremos:

• pollo frito nunha tixola - 275,9 kcal;
• ao vapor: 77,9 kcal;
• fervido - 74,1 kcal;
• guisado - 70,8 kcal;
• seco - 221,6 kcal;
• ao forno - 85,6 kcal.

As huevas de Pollock por 100 g teñen un contido calórico de 133,1 kcal e o fígado de 473,8 kcal. Leite: 91,2 kcal por 100 g. As persoas que queiran perder peso deberían preferir o peixe cocido ou ao vapor.

O valor nutricional

Valor nutricional dos peixes por 100 g:

• proteínas - 16,1 g;
• hidratos de carbono - 0 g;
• graxas - 0,8 g;
• auga - 82,8 g;
• fibra dietética - 0 g

BZHU

A composición do pollo BZHU por 100 g de vísceras:

Na táboa queda claro por que o contido calórico do fígado dos peixes é tan alto, pero non esquezas que as graxas contidas nos peixes só serán útiles se se consumen con moderación.

Composición

Composición química do pollo por 100 g:

Ademais dos elementos anteriores, o pollo contén ácidos graxos omega-6 e omega-3, ácidos monoinsaturados, así como aminoácidos esenciais e non esenciais, necesarios para o pleno funcionamento do corpo.

Propiedades útiles do pollock

Cun consumo moderado, o pollo converterase nun produto útil para o corpo:

1. Grazas aos nutrientes incluídos no produto, cesa a propagación de procesos inflamatorios de órganos internos, mucosas e pel no corpo.
2. Para os fumadores, o pollock será un produto especialmente indispensable, xa que grazas a un rico conxunto de nutrientes, o efecto da nicotina nos pulmóns está bloqueado.
3. O uso regular do produto acelera o metabolismo, prevén alteracións no funcionamento do sistema nervioso, reducindo o impacto negativo do estrés sobre a saúde.
4. O produto reduce os niveis de colesterol e, polo tanto, prevén o desenvolvemento de enfermidades como a aterosclerose.
5. Debido á presenza de potasio na composición, o exceso de fluído elimínase do corpo, polo que desaparece a hinchazón.
6. Os filetes de Pollock son especialmente útiles para persoas que padecen enfermidades cardíacas ou están en risco. Os elementos útiles fortalecen os vasos sanguíneos e estabilizan a frecuencia cardíaca. Recoméndase o produto para a prevención de enfermidades do sistema cardiovascular; isto é importante para as persoas que están constantemente expostas a unha maior actividade física.
7. O peixe contén moito iodo, o que mellora o funcionamento da glándula tireóide. Ademais, un nivel suficiente de iodo no corpo humano aumentará a vitalidade e mellorará o benestar xeral.
8. O consumo sistemático de peixe fortalecerá o sistema inmunitario e aumentará a defensa do corpo contra as enfermidades infecciosas.
9. Debido ao seu alto contido en proteínas, o pollock axuda aos atletas a construír músculos e a recuperarse despois do exercicio.

Algúns estudos demostraron que os peixes de auga salgada, cando se consumen regularmente, poden reducir o risco de cancro.

Os beneficios do fígado pollock

Os beneficios do fígado pollock no período postoperatorio son especialmente notables: os produtos conteñen unha maior concentración de ácidos graxos, que restauran a forza e aumentan a vitalidade. Ademais, o produto ten un efecto positivo:

• sobre o metabolismo no corpo;
• o traballo do sistema reprodutivo;
• visión;
• condición de dentes, ósos e uñas;
• o traballo da glándula tireóide;
• o traballo do sistema hematopoiético;
• sistema cardiovascular.

Ademais, é útil comer o fígado no inverno, cando o corpo sofre deficiencia de vitaminas.

Os beneficios do caviar de peixe

A composición do produto é rica en ácido fólico, vitaminas B e E, así como fósforo, potasio, calcio e magnesio. O produto non só ten un efecto positivo no traballo dos órganos internos, senón que tamén o usan as mulleres con fins cosméticos.

O caviar ten un efecto sobre o corpo na forma de:

• mellorar o funcionamento do sistema respiratorio;
• recuperación rápida despois dunha enfermidade grave ou prolongada;
• proporcionando ao corpo macro e microelementos que faltan, así como vitaminas.

Como un produto cosmético, as máscaras facíanse de caviar, que rexuvenece a pel e a fai máis elástica. Non obstante, o caviar salgado non é adecuado para o procedemento e non ten moitos beneficios, así como o caviar frito.

© lúa - stock.adobe.com

Efectos sobre o corpo

Pollock ten un efecto terapéutico no corpo de homes e mulleres:

1. O uso sistemático do produto eliminará do corpo os metais pesados, os produtos de descomposición e as toxinas.
2. Os peixes melloran o funcionamento do sistema músculo-esquelético e impiden a desmoronamento dos dentes.
3. Ao consumir pollock regularmente, axudas aos órganos visuais. O produto reduce a fatiga ocular e prevén o desenvolvemento de enfermidades oculares. Todo isto é posible grazas á vitamina A.
4. Pollock reduce os niveis de azucre no sangue, que é a prevención da diabetes, así como un compoñente auxiliar no tratamento da enfermidade.
5. Comer peixe polo menos un par de veces por semana pode mellorar a maduración das células sanguíneas.
6. O produto axuda perfectamente a recuperar a forza despois dunha enfermidade grave ou un esforzo físico, así como actividades asociadas a unha maior actividade cerebral.
7. A composición rica en nutrientes do produto mellora a función cerebral, a concentración e a alerta. Ademais, o pollock ten un efecto positivo na memoria.
8. O peixe ten un efecto beneficioso sobre o sistema reprodutivo en homes e mulleres, aumenta a potencia e aumenta a probabilidade de concepción.
9. As substancias beneficiosas do produto melloran o estado das uñas e aceleran o crecemento do cabelo.

Ademais do anterior, o pollock mellora a rexeneración do tecido, fortalece os ligamentos e o tecido da cartilaxe.

© sasazawa - stock.adobe.com

Pollock como un elemento eficaz para adelgazar

Pollock é un produto dietético ideal cun baixo contido calórico e unha ampla selección de métodos de cocción que non perderán as súas propiedades beneficiosas e aumentarán o seu contido calórico.

Para adelgazar, é mellor cocer ao vapor o peixe, por exemplo, en forma de costeletas, cocer filetes no forno, ferver ou cociñar a lume lento sen aceite con verduras ou arroz.

Debido a que o peixe está composto case ao 100% por proteínas, que o corpo absorbe o máis rápido posible, o traballo do estómago e dos intestinos mellora e o metabolismo acelérase. Se ao mesmo tempo fas deporte, aumentará a masa muscular, o que fará que o corpo sexa máis tonificado e forte.

Para adelgazar, non coma pollo salgado ou frito. No primeiro caso, o fluído no corpo manterase, o que provocará hinchazón e mala saúde e, no segundo, o contido en calorías aumenta e todas as propiedades útiles son completamente destruídas.

Nota: o fígado pollock, a pesar do alto contido calórico, pódese comer durante a perda de peso, pero en pequenas porcións.

Impacto nocivo

No caso de abuso de peixe, así como de intolerancia individual a produtos do mar ou alerxias, existe o risco de efectos negativos do produto sobre a saúde humana.

Contraindicacións para o uso de pollock:

• hipertensión: isto aplícase a peixes e caviar fritos ou salgados, que poden aumentar a presión arterial;
• forma agravada de enfermidades do tracto gastrointestinal;
• o fígado pollock debe descartarse cun tracto dixestivo inflamado;
• as mulleres embarazadas non deben comer peixe salgado ou seco, xa que pode agravar o inchazo.

Ademais, calquera marisco é capaz de acumular metais pesados ​​perigosos para a saúde. Por esta razón, non debes comer pollock cru nin abusar do produto, xa que isto pode provocar intoxicacións por mercurio.

© kikisora ​​- stock.adobe.com

Conclusión

Pollock é un produto dietético saudable que axuda ás mulleres a perder peso e aos atletas masculinos a construír fermosos músculos. O peixe, o caviar e o fígado utilízanse con fins medicinais e cosméticos, o que fai que o produto sexa practicamente libre de residuos. Os peixes teñen propiedades varias veces máis útiles que as contraindicacións ou os posibles danos derivados da inxestión, polo que o pollock definitivamente debería introducirse na dieta dunha persoa que cumpra unha dieta sa. O principal é non usar en exceso o produto, xa que o baixo contido calórico non significa que poida comer peixe en cantidades ilimitadas.

Mira o vídeo: Conheça a Importância e as Funções da Água em Nosso Organismo (Maio 2025).