Ensalada de arco da vella: unha receita sinxela cunha foto, como cociñar deliciosamente * Crossfit

Tomates cherry - 4-5 unidades.
Apple (amarelo ou vermello): 1 unid.
Rúcula - 1 acio
Filete de polo - 1-2 unidades.
Limón - 0,5 unidades.
Perexil - 2 ramitas
Cenorias - 1 unid.
Cebolas (moradas) - 1 unid.
Aguacate - 1 unid.
Iogur natural - 100-150 g
Sal e pementa negra ao gusto

Proteínas 6,7 g
Graxa 2,6 g
Hidratos de carbono 5,5 g

Preparamos para ti unha sinxela receita fotográfica paso a paso para unha deliciosa ensalada de arco da vella, que podes levar facilmente a un picnic ou traballar, ademais de prepararte para as vacacións e para coñecer aos hóspedes.

Porcións por envase: 2 porcións.

Instrución paso a paso

A ensalada de vexetais "Rainbow" con engadido de peito de polo é un delicioso prato que inclúe cenorias, cebola morada, rúcula, tomates cherry e unha mazá jugosa. A ensalada vístese cun aderezo inusual feito a base de iogur natural (caseiro ou comercial) coa adición de aguacate e zume de limón.

O prato non só é saboroso, senón tamén moi fermoso. Pódese servir en festivos como aniversario ou Semana Santa ou comelo en calquera día da semana. Facer unha ensalada clásica con carne na casa é doado se empregas a simple receita paso a paso que se describe a continuación cunha foto.

Paso 1

O primeiro paso é preparar o filete de polo. Toma a carne, enxágala baixo auga corrente, recorta as veas e as capas de graxa. O polo pódese cociñar de dúas maneiras: fervelo en auga salgada ou cocelo no forno en papel aluminio. Despois, cando o filete arrefriouse, débese cortar en pequenas franxas dun grosor de aproximadamente 1 centímetro.

Para facer o filete máis suculento é necesario deixar arrefriar a carne no caldo ou nunha folla pechada.

Paso 2

Lavar a mazá, cortar a froita pola metade, retirar o núcleo e cortar a metade da froita en rodajas finas. Pela a cebola da casca, enxágüa baixo auga corrente e corta a verdura nas mesmas franxas que a mazá. Lavar as cenorias, pelar e rallar nun ralador groso. Lavar os tomates cherry, cortalos pola metade e cortar a base firme do talo.

Paso 3

Agora cómpre facer o aderezo para ensaladas. Para iso, cómpre coller unha batidora e poñer nela a cantidade de iogur natural indicada nos ingredientes, aguacate pelado e picado e espremer o zume de medio limón (asegúrese de que non caian as sementes). Triturar o contido ata quedar homoxéneo.

Paso 4

Para formar unha ensalada escamosa, cómpre levar un recipiente con paredes altas (preferentemente transparentes). Os bancos son ideais para a opción de viaxe. Coloque o aderezo na parte inferior do prato.

Paso 5

Poña cebola morada picada encima do aderezo. A cantidade especificada de produtos é suficiente para 2 racións e, polo tanto, divide todos os ingredientes por igual.

Paso 6

Se preparas unha ensalada para levala a algún lado contigo, no futuro non terás que revestir as capas con aderezo, se non, cada capa debe engraxarse. Coloque as rodajas de mazá amarela e as metades de tomate cherry sobre a cebola.

Paso 7

Lavar a rúcula, afeitar o exceso de líquido, eliminar as partes danadas da base da folla. Colla as herbas coas mans ou coloque a seguinte capa no seu conxunto e despois espolvoree con cenorias raladas por riba.

Paso 8

Engade outra capa de rúcula e remata co filete de polo picado. Se hai demasiada ensalada e xa vai máis alá das paredes do recipiente, podes taponala lixeiramente, pero non demasiado para que os tomates non rebenten.

Paso 9

Lavar a rama de perexil, retirar os tallos teimudos e colocar encima do prato como decoración. Xa está lista unha deliciosa e brillante ensalada de arco da vella, preparada na casa coa adición de cenorias e carne segundo unha sinxela receita paso a paso cunha foto. Servir arrefriado. Desfrute a súa comida!