A canela é unha planta orixinaria dos trópicos asiáticos. Da cortiza dunha pequena árbore de folla perenne obtense unha especia que se demanda na cociña de diferentes pobos.
Ademais da cocción, a especia aromática úsase amplamente en medicina e úsase para o tratamento e prevención de varias enfermidades. A canela fortalece o sistema inmunitario, aumenta a vitalidade do corpo e ten un efecto beneficioso sobre o funcionamento dos órganos do tracto gastrointestinal.
A canela ten un alto contido en vitaminas e minerais. O uso regular saturará o corpo con compostos útiles e normalizará o traballo da maioría dos órganos e sistemas.
Contido calórico e composición da canela
Os beneficios da canela para o corpo débense á súa rica composición química. Contén aceites esenciais, fibra dietética, varias vitaminas e minerais. 100 g de produto conteñen 247 kcal. O contido calórico dunha cucharadita de canela é de 6 kcal.
Valor nutritivo da canela por 100 g de produto:
- proteínas - 3,99 g;
- graxas - 1,24 g;
- hidratos de carbono - 27,49 g;
- auga - 10,58 g;
- fibra dietética - 53,1 g
Composición de vitaminas
A canela contén as seguintes vitaminas:
| Vitamina | cantidade | Beneficios para o corpo |
| Vitamina A. | 15 mcg | Mellora o estado da pel e das membranas mucosas, a visión, participa na formación do tecido óseo. |
| Licopeno | 15 mcg | Promove a eliminación de toxinas. |
| Vitamina B1 ou tiamina | 0,022 mg | Converte os hidratos de carbono en enerxía, normaliza o sistema nervioso, mellora a función intestinal. |
| Vitamina B2 ou riboflavina | 0,041 mg | Mellora o metabolismo, protexe as membranas mucosas, participa na formación de eritrocitos. |
| Vitamina B4 ou outeiro | 11 mg | Regula os procesos metabólicos no corpo. |
| Vitamina B5 ou ácido pantoténico | 0,358 mg | Participa na oxidación de ácidos graxos e hidratos de carbono, mellora o estado da pel. |
| Vitamina B6 ou piridoxina | 0,158 mg | Axuda a combater a depresión, fortalece o sistema inmunitario, promove a síntese de hemoglobina e a absorción de proteínas. |
| Vitamina B9 ou ácido fólico | 6 μg | Promove a rexeneración celular, participa na síntese de proteínas. |
| Vitamina C ou ácido ascórbico | 3,8 mg | Promove a formación de coláxeno, a cicatrización de feridas, fortalece o sistema inmunitario do corpo, restaura a cartilaxe e o tecido óseo. |
| Vitamina E. | 2, 32 mg | Protexe as células do dano, elimina as toxinas. |
| Vitamina K. | 31,2 mcg | Participa no proceso de coagulación do sangue. |
| Vitamina PP ou ácido nicotínico | 1,332 mg | Normaliza os niveis de colesterol, regula o metabolismo dos lípidos. |
A canela contén alfa e betacaroteno, luteína e betaina. A combinación de todas as vitaminas da especia axuda a fortalecer o sistema inmunitario e ten un efecto complexo sobre o corpo. O produto axuda coa deficiencia de vitaminas e úsase para previr varias enfermidades.
Macro e microelementos
A planta especiada está saturada de macro e microelementos necesarios para a plena provisión dos procesos vitais do corpo humano. 100 g de canela conteñen os seguintes macronutrientes:
| Macronutrientes | Cantidade, mg | Beneficios para o corpo |
| Potasio (K) | 431 | Elimina toxinas e toxinas, normaliza a función cardíaca. |
| Calcio (Ca) | 1002 | Fortalece os ósos e os dentes, fai os músculos máis elásticos, contribúe ao funcionamento normal do sistema nervioso, participa na coagulación do sangue. |
| Magnesio (Mg) | 60 | Regula o metabolismo de proteínas e hidratos de carbono, promove a eliminación do colesterol, mellora a secreción biliar, alivia o espasmo. |
| Sodio (Na) | 10 | Proporciona equilibrio ácido-base e electrolito no corpo, regula os procesos de excitabilidade e contracción muscular, mantén o ton vascular. |
| Fósforo (P) | 64 | Participa no metabolismo e na formación de hormonas, normaliza a actividade cerebral, forma tecido óseo. |
Oligoelementos en 100 gramos de produto:
| Oligoelemento | cantidade | Beneficios para o corpo |
| Ferro (Fe) | 8, 32 mg | É unha parte da hemoglobina, participa no proceso de hematopoese, normaliza o traballo dos músculos e do sistema nervioso, combate a fatiga e a debilidade do corpo. |
| Manganeso, (Mn) | 17, 466 mg | Participa en procesos oxidativos e metabólicos, normaliza os niveis de colesterol, impide a deposición de graxas no fígado. |
| Cobre (Cu) | 339 μg | Participa na formación de glóbulos vermellos e na síntese de coláxeno, mellora o estado da pel, promove a absorción de ferro e a súa transición á hemoglobina. |
| Selenio (Se) | 3,1 mcg | Fortalece o sistema inmunitario, ralentiza o proceso de envellecemento, prevén o desenvolvemento de tumores cancerosos, ten un efecto antioxidante. |
| Zinc (Zn) | 1,83 mg | Participa na produción de insulina, no metabolismo das graxas, proteínas e vitaminas, estimula a inmunidade, protexe o corpo das infeccións. |
© nipaporn - stock.adobe.com
Ácidos na composición química
Composición química de aminoácidos:
| Aminoácidos esenciais | Cantidade, g |
| Arxinina | 0, 166 |
| Valine | 0, 224 |
| Histidina | 0, 117 |
| Isoleucina | 0, 146 |
| Leucina | 0, 253 |
| Lisina | 0, 243 |
| Metionina | 0, 078 |
| Treonina | 0, 136 |
| Triptófano | 0, 049 |
| Fenilalanina | 0, 146 |
| Aminoácidos esenciais | |
| Alanin | 0, 166 |
| Ácido aspártico | 0, 438 |
| Glicina | 0, 195 |
| Ácido glutámico | 0, 37 |
| Proline | 0, 419 |
| Serina | 0, 195 |
| Tirosina | 0, 136 |
| Cisteína | 0, 058 |
Ácidos graxos saturados:
- capric - 0, 003g;
- lauric - 0, 006 g;
- mirístico - 0, 009 g;
- palmítico - 0, 104g;
- margarina - 0, 136;
- esteárico - 0, 082 g.
Ácidos graxos monoinsaturados:
- palmitoleico - 0, 001 g;
- omega-9-0, 246g.
Ácidos graxos poliinsaturados:
- omega-3 (alfa linoleico) - 0,011 g;
- omega-6-0, 044 g.
Propiedades útiles da canela
As vitaminas do grupo B prescríbense para normalizar o funcionamento do sistema nervioso e a especia contén case todas as vitaminas deste grupo. Polo tanto, os amantes da canela están menos estresados. O uso regular da especia alivia o insomnio e a depresión, mellora o estado de ánimo.
Por parte do sistema cardiovascular, a especia aromática axuda a normalizar a presión arterial, fortalece os vasos sanguíneos e impide a formación de coágulos de sangue. A canela é boa para persoas maiores que padecen hipertensión e outras enfermidades cardíacas. É útil para os atletas durante un intenso adestramento normalizar a frecuencia cardíaca.
A especia ten un efecto beneficioso sobre o funcionamento dos órganos do tracto gastrointestinal. Axuda a aliviar a diarrea, o estrinximento e a flatulencia.
A canela normaliza os niveis de colesterol no sangue. É un remedio eficaz para a prevención da aterosclerose.
O produto axuda a eliminar toxinas e toxinas do corpo, ten propiedades para queimar graxas e normaliza o metabolismo. Polo tanto, a canela úsase a miúdo para adelgazar en varias dietas.
A canela ten propiedades antimicrobianas e antisépticas e combate as infeccións da vexiga. Úsase para a tose e o arrefriado. A especia promove a absorción de insulina, limpando o fígado e a vesícula biliar.
A especia aumenta o estado inmune, prevén o desenvolvemento de moitas enfermidades, satura o corpo con elementos útiles.
Beneficios para as mulleres
Os beneficios da canela para as mulleres son a gran cantidade de antioxidantes e taninos que compoñen a especia. É moi utilizado en cosmetoloxía para crear produtos para o coidado da pel. Os ingredientes a base de plantas alivian a inflamación, limpan e nutren a pel. O produto úsase para tratar a rotura do cabelo.
Os aceites esenciais da especia permiten usalo en aromaterapia. O cheiro a canela relaxa e alivia a ansiedade, normaliza a actividade do sistema nervioso e ten un efecto beneficioso sobre a actividade cerebral.
A planta normaliza o ciclo menstrual e alivia a dor durante os días críticos.
As propiedades antimicóticas da canela usáronse para combater o tordo e outras enfermidades fúngicas.
© pilipphoto - stock.adobe.com
Todas as mulleres poderán avaliar o efecto da canela na súa propia experiencia. A especia non só fortalece a saúde, senón que tamén mellora o aspecto, contribuíndo a manter a xuventude e a beleza.
Beneficios para os homes
Todo home necesita un fortalecemento constante da inmunidade debido á actividade física frecuente e ao estilo de vida activo. Os beneficios da canela para o corpo masculino débense á presenza de vitaminas e minerais esenciais que teñen un efecto beneficioso en todos os órganos e sistemas.
A especia estimula o desexo sexual e ten un efecto positivo sobre a potencia. A planta mellora a circulación sanguínea, o que ten un efecto beneficioso sobre a erección.
As propiedades bactericidas e antiinflamatorias da especia son demandadas para o tratamento e prevención de enfermidades do sistema xenitourinario, como uretritis, cistite, prostatite e adenoma de próstata.
A canela reduce a dor e a inflamación por lesións, contusións e torceduras musculares.
Os homes adoitan estar estresados. A canela alivia o estrés emocional e nervioso grazas ao seu complexo B.
Danos e contraindicacións
A ampla gama de propiedades útiles da canela non significa que a planta non teña contraindicacións. Como calquera outro alimento, a especia pode ser prexudicial para o corpo. Débese consumir en pequenas cantidades. Unha dosificación excesiva de canela irritará o revestimento do estómago.
Paga a pena absterse de usar especias en caso de exacerbación de úlceras estomacais e intestinais, aumento da acidez do estómago, enfermidades crónicas do fígado e riles.
A planta pode causar unha reacción alérxica, especialmente se se usa tópicamente.
Durante o tratamento con produtos farmacéuticos, recoméndase deixar de consumir canela, xa que non se sabe en que reacción entra a especia cos compoñentes dos medicamentos.
© nataliazakharova - stock.adobe.com
Resultado
En xeral, a canela é un produto seguro e saudable que é beneficioso para todos os sistemas e órganos. A composición, rica en vitaminas e aceites esenciais, úsase como medio para previr moitas enfermidades e úsase para o coidado da pel e do cabelo. O consumo regular de canela en doses moderadas non prexudicará a saúde, ao contrario, aumentará a inmunidade e fará o corpo máis forte e resistente ás infeccións.
