Rolo de pavo no forno: unha receita cunha foto de cociñar con ameixas * Crossfit

Carne de pavo - 650-700 g (solombo)
Queixo de requeixo - 200-250 g
Queixo de requeixo - 200-250 g
Laranxa - 1 unid.
Verdes - ao gusto (para encher)
Ameixas - ao gusto (para encher)
Aceite vexetal ao gusto
Abelá - ao gusto (para encher)
Especias ao gusto

Proteínas 16,3 g
Graxa 3,2 g
Hidratos de carbono 6,6 g

Preparamos unha receita sinxela con fotos paso a paso, segundo as cales se pode preparar doado e rápido un rolo de pavo con recheo de queixo no forno.

Porcións por envase: 6 porcións.

Instrución paso a paso

O rolo de pavo de forno é un prato de PP delicioso e saudable que se pode incluír na dieta en calquera dieta. A carne de pavo é dietética.

Os beneficios do produto radican no contido significativo de vitaminas E e A, oligoelementos (incluído magnesio, fósforo, sodio, calcio, potasio e outros), proteínas animais de alta calidade. Ademais, practicamente non hai colesterol na carne.

O rolo de pavo ao forno é fácil de dixerir e dixerir. É unha excelente opción nutritiva para a cea para quen queira manterse en forma, facer exercicio e só seguir os principios dunha boa nutrición.

Unha das características do prato é que pode ser un prato quente ou unha merenda fría. Imos comezar a cociñar un apetitoso rolo de pavo no forno na casa usando unha receita con fotos paso a paso.

Paso 1

Debe comezar a cociñar os alimentos preparando a salsa na que se cocerá o pavo. Para iso, colle unha laranxa. Lava ben. A continuación, corta a froita pola metade. Despois diso, usando un espremedor (normal, o manual), necesitará sacar o zume.

Paso 2

Manda unha pota cun pouco de auga á estufa (aproximadamente a metade do que fai zume de laranxa). Engade alí as túas especias favoritas. Por exemplo, a cúrcuma, as herbas secas, o allo secado e a cebola son excelentes. Despois bótase nunha pota e o zume de laranxa espremido. Cocer a lume lento durante cinco a dez minutos.

Paso 3

Agora cómpre engadir un par de varas de canela á futura salsa. Continúa cociñando entre un ou dous minutos e apaga o lume. A salsa está lista. Déixeo de lado por agora.

Paso 4

Despois diso, debes coidar o recheo do pavo. Coloque o queixo de requeixo nun bol. Tritúeo ben cun garfo para obter unha masa homoxénea.

Paso 5

A continuación, cómpre lavar os verdes. Podes usar perexil, eneldo, leituga ou cilantro. Concéntrate nas túas preferencias gustativas. Cortar as herbas en anacos pequenos ou picalos finamente. Enviar a un bol de queixo. Despois diso, ten que lavar as ameixas e cocer ao vapor en auga quente durante literalmente de tres a cinco minutos. A continuación, as ameixas secas deben cortarse en anacos pequenos e tamén poñelas nun bol de queixo. A abeleira debe ser pelada e engadida ao recipiente. Moer as noces non paga a pena, que estean enteiras.

Paso 6

Toma o lombo de pavo (ou peito, pero sen fosas se está presente), lávao e seca con papel absorbente. Despois diso, cómpre cortar o filete ao longo para obter un branco case redondo. Coloque a carne nunha táboa ou superficie de traballo. Coloque a película enriba e rolo o pavo cun rodillo. Debería obter unha peza de traballo de igual grosor.

Paso 7

Agora podes eliminar a película. Poña o recheo creado sobre a carne preparada. Debe colocarse nunha capa uniforme nun dos bordos da carne.

Paso 8

A continuación, cómpre rolar a carne coidadosamente para que se obteña un rolo e o recheo non caia dela. A continuación, átao con cordel. Para facelo, a peza está amarrada primeiro e despois ao longo. Céntrate na foto. Coloque nunha fonte de forno adecuada para cocer ao forno. Despois diso, o pavo untase con aceite vexetal. O molde tamén debe engraxarse lixeiramente.

Paso 9

Despeje a salsa de laranxa especiada preparada sobre a carne. Despois de ferver, volveuse espeso. Procure asegurarse de que a salsa non só ten forma, senón que tamén cobre completamente o pavo. Isto creará unha deliciosa cortiza marrón dourada.

Paso 10

Manda a carne a un forno precalentado a 180 graos. Ás durante 30 minutos. Non precisa envolver o produto en papel aluminio. Grazas á salsa, o pavo será suculento e apetitoso. Despois retira a tixola de carne e bota a salsa da tixola sobre o pavo para formar unha cortiza. A continuación, envía a carne ao forno e continúa a cocer durante outros 20 minutos.

Paso 11

Isto é todo, a carne está lista. Pódese sacar do forno. Deixa que os alimentos arrefríen lixeiramente ou arrefríen completamente se pensas servilos como merenda fría.

Paso 12

Queda trasladar o produto a un prato para servir, retirar o fío e cortalo en porcións. Podes complementar o prato con brócoli cocido e arandos frescos. Resulta un prato de carne nutritivo e saudable, que se elabora segundo unha sinxela receita paso a paso na casa. Queda servir o rolo de pavo sobre a mesa e probalo. Desfrute a súa comida!