Cazola de puré de pataca con carne picada: unha receita cunha foto de preparación * Crossfit

Cenorias - 2 unidades (medio)
Cebolas - 1 unid.
Aceite vexetal - ao gusto (para fritir)
Berenxena - 1 unid. (medio)
Sal ao gusto
Caldo de polo - 0,5 cuncas
Carne picada picada - 500-650 g
Patacas - 4-5 unidades.
Pasta de tomate - 1 colher de sopa l.
Queixo duro - 100-150 g
Manteiga - 30-40 g
Fariña de trigo - 2 culleres de sopa. l.
Verdes - a gusto (para decoración)

Proteínas 7,2 g
Graxa 9,3 g
Hidratos de carbono 7,2 g

Hoxe preparamos unha sinxela receita de fotos paso a paso para unha cazola de puré de pataca con carne picada, que é fácil de facer na casa a partir dos produtos dispoñibles.

Porcións por envase: 8 porcións.

Instrución paso a paso

A cazola de puré de pataca picada é un prato delicioso e nutritivo. Energizarase durante moito tempo, o que é necesario para quen adhira aos principios dunha nutrición adecuada e practica deportes. A composición só contén ingredientes útiles: carne e verduras, polo que a comida saturará o corpo con vitaminas, elementos útiles e permitiralle esquecer a sensación de fame ata a próxima comida.

Consello! Elixe pavo, coello, tenreira magra ou polo, que se consideran as carnes máis saudables. Darán ao corpo elementos útiles como ferro, magnesio, potasio, iodo, fósforo e saturados de enerxía.

Imos comezar a facer un delicioso puré de cazola de patacas con carne picada usando a receita de fotos paso a paso a continuación. Permitiralle evitar erros ao cociñar na casa.

Paso 1

A preparación da cazola de puré de pataca picada comeza coa preparación da fritura. Para iso, pelamos as cebolas. Lavar e secar e picar finamente. Pelar as cenorias, lavar e secar. Rallar a verdura nun ralador fino a medio. Manda a tixola cun pouco de aceite vexetal á estufa e déixaa brillar. Despois diso, debes colocar as cenorias e as cebolas. Saltear as verduras ata que estean douradas. Remexe o sofrito regularmente para que non se queime.

Paso 2

Agora cómpre lavar ben a berinjela. Cortar os extremos. Se estás a empregar unha verdura nova, non precisas pelala. Noutros casos, é mellor remollar un pouco a berinjela para que quede máis suave e non amarga. A continuación, corta o azul en cubos pequenos e envíeo á tixola con cebola e cenoria. Remexemos e seguimos fritindo a lume medio.

Paso 3

Condimentar as verduras ao gusto. Podes poñer un pouco máis de sal do habitual, xa que seguiremos engadindo outros ingredientes, pero xa non salgaremos. Engade dúas culleradas de fariña.

Paso 4

Agora cómpre botar medio vaso de caldo de polo na tixola con verduras (pode substituílo por outra carne ao gusto). Pódese facer salgada e sen sal. Concéntrate nas túas preferencias gustativas.

Paso 5

Remexe todos os ingredientes ata que estean homoxéneos. A estas alturas, a fariña inchará, despois de ter absorbido o caldo, e obterás un gruel.

Paso 6

Agora toca meter a carne picada na tixola. Pode facerse coa carne fervida da que cociñou o caldo. A carne cocida cocerase un pouco máis rápido, telo presente. Continúe fritindo durante uns dez a quince minutos, mexendo regularmente para evitar queimar os ingredientes.

Paso 7

Tome un forno no forno. Poña a peza nun recipiente e esténdese cunha culler para que quede unha capa uniforme.

Paso 8

Agora cómpre facer puré de patacas. Para iso, pelamos, lavamos e secamos as patacas. Despois córtao en anacos grandes e envíeo a un recipiente con auga. Coloque a pota na estufa e acenda lume moderado. Agarde a que ferva a auga e quéntaa lentamente. Levar as patacas ata que estean tenras e despois puré cun triturado. Tamén podes usar unha batidora, pero despois hai que arrefriar as patacas e triturar. Despois diso, coloque o puré nun bol e engade alí unha culler de sopa de pasta de tomate. Remexemos ben ata que quede homoxéneo.

Paso 9

Coloque o puré de patacas nunha tixola sobre a carne e as verduras. Esténdese suavemente para formar unha capa uniforme.

Paso 10

Rallar o queixo duro nun ralador fino. Espolvoreos coa nosa futura cazola. Non aforrar o queixo. Será máis saboroso con el, porque se formará unha codia rubia.

Paso 11

Un anaco de manteiga debe cortarse en cubos pequenos. Colócaos encima da futura cazola. Grazas a isto, o prato resultará suculento, tenro e apetitoso. Envíe a peza ao forno, que foi precalentado a 180-190 graos. Cociña o prato durante vinte a trinta minutos. Despois diso, retírase do forno e déixeo repousar un pouco, literalmente de cinco a sete minutos.

Paso 12

Xa está preparada unha cazuela de puré de patacas e carne picada perfumada e deliciosa. Adorna coas túas herbas favoritas, como perexil ou eneldo, e sérvese. Desfrute a súa comida!