Sopa clásica de puré de cabaza: unha receita sinxela cunha foto de preparación paso a paso * Crossfit

Cabaza (pequena) - 1 unid.
Allo - 3-4 dentes
Manteiga (para engraxar cabaza) - 20 g + 20 g para fritir
Cebolas (medianas) - 1 unid.
Patacas (grandes) - 1 unid.
Caldo de verduras (pódese substituír por auga) - 250 ml
Sal ao gusto
Pementa negra moída - ao gusto
Especias ao gusto
Crema amarga (baixa en graxa) - para servir

Proteínas 0,5 g
Graxa 0,1 g
Carbohidratos 3,9 g

A sopa de puré de cabaza é un prato dietético sinxelo que se pode preparar facilmente na casa. A sopa vexetariana definitivamente atraerá aos vexetarianos e aos que están a dieta ou PP (boa nutrición).

Porcións por envase: 4-5 porcións.

Instrución paso a paso

A sopa de puré de cabaza non só é tenra e saborosa, senón tamén sa. Recoméndase comelo ao perder peso. Ademais, o prato feito de cabaza ao forno fortalece o sistema inmunitario e engade forza.

Na receita con fotos paso a paso úsase caldo de verduras para cociñar (hai que cociñalo con antelación), pero pódese substituír por auga purificada.

A sopa clásica de puré de cabaza adoita ser cremosa, pero graxa. Para minimizar o contido calórico do prato, é mellor prescindir deles e sen leite. Pero se realmente queres, podes engadir crema agria sen graxa.

Como cociñar sopa rapidamente? Le atentamente a receita e podes comezar a cociñar.

Paso 1

Primeiro cómpre preparar a cabaza. Lavar a verdura e limpar o exceso de humidade. Despois pela suavemente e elimina as sementes. Cortar a cabaza en anacos pequenos.

Paso 2

Tome un recipiente conveniente con lados altos e coloque nel as pezas de cabaza. Agora colle uns dentes de allo (simplemente non os peles) e colócaos no recipiente preto da cabaza. Espolvoree a verdura con sal, pementa e as súas especias favoritas. Toma un anaquiño de manteiga, derrete e cepille a cabaza para obter unha deliciosa cortiza cando estea cocida. Coloque o recipiente nun forno precalentado durante 20-30 minutos. Pode levar máis tempo, xa que moi a miúdo a cocción da cabaza depende da variedade.

Paso 3

Mentres a cabaza se coce, cómpre preparar outros alimentos. Toma unha tixola grande ou unha cazola de fondo pesado e coloca nela 20 gramos de manteiga. Derreta a manteiga a lume baixo.

Consello! Se queres facer unha sopa magra, substitúe o aceite de oliva pola manteiga.

Paso 4

Pelar as cebolas, lavar e cortar en dados pequenos e despois envialas á tixola con manteiga. Espolvoreo un pouco de cebola. Debe facerse transparente.

Paso 5

Mentres a cebola esmorece, pela, lava e pica as patacas. Se o cultivo da raíz é grande, entón un é suficiente, pero os pequenos requirirán varias pezas. Coloque as rodajas de pataca na tixola.

Paso 6

Agora toca engadir 250 ml de caldo de verduras. Condimenta con sal e as túas especias favoritas. Tapar e cocer a lume lento ata que as patacas estean tenras.

Paso 7

A cabaza xa debería estar lista. Sácao do forno. O allo, que se cocía con cabaza, debe retirarse.

Paso 8

Transferir a cabaza ao forno coa tixola coas cebolas e as patacas e usar a batidora para alisar as verduras. Próbao con sal. Engade máis se fose necesario.

Paso 9

A sopa de puré de cabaza está lista e é hora de servila. Antes de servir pódese poñer unha culler de crema de leite no prato. Tamén podes servir con croutons e adornar con sementes de cabaza. Este é un prato sinxelo que se pode preparar rapidamente na casa segundo unha receita con fotos paso a paso e que se come sen danar a figura. Desfrute a súa comida!