Pementos recheos en salsa de crema de leite: unha deliciosa receita cunha foto * Crossfit

Arroz - 200 g
Carne picada - 500 g
Pemento doce - 1 kg
Pasta de tomate - 100 g
Pementa negra moída - ao gusto
Crema amarga 10% - 250 g
Aceite vexetal - 1 cucharadita.
Cebolas - 0,5 unidades. ou 1 pequeno
Sal comestible - ao gusto

Proteínas 5,2 g
Graxa 4,6 g
Hidratos de carbono 7,6 g

A continuación descríbese unha receita fotográfica paso a paso para facer deliciosos pementos recheos con carne picada e arroz en salsa de crema de leite.

Porcións por envase: 8 porcións.

Instrución paso a paso

Os pementos recheos con carne picada e arroz son un delicioso prato que se pode facer con polo moído ou con carne moída. Podes tomar pementa búlgara doce ou grande. A salsa de crema agria faise a base de crema de leite baixa en graxa e pasta de tomate líquida. Para preparar o prato necesitarás carne picada, pementos grandes, arroz (preferiblemente de grans longos), ingredientes para a salsa, unha pota e unha receita con fotos paso a paso.

O aceite vexetal úsase directamente durante a preparación de carne picada, polo que se recomenda tomar aceite de oliva. Especias, ademais das indicadas, podes tomar calquera, segundo as preferencias.

Paso 1

Tome pementos e enxágüe ben baixo auga fría. Con un coitelo afiado, corta con coidado a parte axustada e retira as sementes do medio da verdura. Ferva o arroz pre-lavado varias veces ata que estea ao dente, enxágüe de novo e logo arrefríeo a temperatura ambiente. Mida a cantidade necesaria de carne picada, se o desexa, pode torcer a carne coas súas propias mans a través dunha trituradora. Para iso é adecuado o vacún con ombreiro ou pescozo ou filete de polo.

Paso 2

Pela as cebolas. Se a cabeza é pequena, use a lámpada enteira, a metade grande. Cortar a verdura en cadradiños. Nun bol forte, combina a carne picada, o arroz arrefriado e as cebolas picadas. Sazonar con sal e pementa, engadir unha cucharadita de aceite vexetal e mesturar ben.

Paso 3

Con un garfo ou unha culler pequena, enche cada gran de pementa con forza ata o fondo, pero para que o recheo non vaia máis alá do vexetal. Se non, a parte superior separarase durante a cocción e flotará na salsa. Coloque os pementos cocidos no fondo dunha pota ancha.

Paso 4

Toma un recipiente profundo e usa un batedor para mesturar a crema de leite baixa en graxa e a pasta de tomate ata que quede homoxénea.

Paso 5

Verter a salsa sobre os pementos recheos e diluír con auga para que o nivel de líquido cubra os pementos á metade aproximadamente. Coloca a pota na estufa a lume medio. Cando o líquido comece a ferver, reduza o lume ao mínimo e deixe ferver a peza durante uns 30-40 minutos baixo unha tapa pechada (ata que estea tenra).

Paso 6

Os máis deliciosos pementos recheos con carne picada e arroz cociñado nunha pota con salsa de crema de leite están listos. Podes servir o prato á mesa tanto frío como quente. Asegúrese de botar a salsa por riba e espolvorear con herbas frescas picadas. Desfrute a súa comida!