Tocino con verduras: unha receita paso a paso cunha foto de cocer pratos no forno * Crossfit

Porros - 200 g
Patacas - 1 kg
Cenorias - 2-3 pezas.
Pementos vermellos, amarelos, verdes (grandes) - 3 unidades.
Bacon - 200 g
Faba vermella (enlatada) - 50 g
Verdes ao gusto
Allo - 3 dentes
Sal comestible - ao gusto
Especias: opcional
Aceite vexetal - 1-2 culleres de sopa. l.

Proteínas 3,9 g
Graxa 15,1 g
Carbohidratos 29,8 g

Unha sinxela receita fotográfica paso a paso para facer deliciosos touciños cocidos ao forno con verduras.

Porcións por envase: 4-5 porcións.

Instrución paso a paso

O touciño con verduras é un prato saboroso e fácil de preparar que se coce no seu propio zume no forno. Para facer un prato na casa, cómpre comprar tiras de touciño xa cortadas ou un anaco enteiro de porco afumado con delgadas capas de touciño. Tamén necesitarás tubérculos novos de pataca e todos os demais vexetais da lista de ingredientes. As patacas novas coceranse máis rápido que as vellas e as súas peles son o suficientemente delgadas como para ser comestibles.

Podes usar calquera especia nesta receita, en función das preferencias do gusto persoal. Cómpre mercar un pementón multicolor non só para que o prato pareza máis colorido, senón tamén para diversificar o sabor. Os feixóns vermellos deben estar enlatados ou precocidos. Os porros pódense substituír por porros verdes sen comprometer o sabor do prato acabado.

Paso 1

Lavar ben as patacas novas. Cocerase nunha casca, polo que non é preciso que a pelemos. Enxágüe os porros baixo auga corrente, afeite o exceso de humidade e córtase en rodajas finas. Pela o allo e pica os dentes en rodajas.

Paso 2

Pele as cenorias, enxágüe baixo auga corrente e corte en rodajas finas como as cebolas.

Paso 3

Corte unha porción de porco afumado en tiras finas cun coitelo grande e afiado.

Paso 4

Picar as tiras de touciño en pequenas franxas. Se queres sentir o touciño máis claro no prato acabado, fai as pezas máis grandes. E se queres que pareza máis que un pequeno crujiente crujiente, cortalo máis pequeno.

Paso 5

Lavar os pementos vermellos, verdes e amarelos baixo auga fría, cortar a parte superior cunha cola e limpar o centro das sementes.

Paso 6

Cortar os pementos en anacos pequenos aproximadamente iguais.

Paso 7

Cortar as patacas en 4 ou 6 anacos, colocar nun bol profundo, engadir sal, pementa e as especias ao gusto. Botar un pouco de aceite vexetal, engadir a cebola e o allo picados e mesturar ben. Tome unha fonte de forno (non precisa lubricar con nada) e cambie a peza distribuíndoa uniformemente pola superficie.

Paso 8

Estender pementos picados, touciño e feixón vermello enlatado encima das patacas e as cebolas.

Paso 9

Envíe o formulario para cocer nun forno precalentado a 180 graos durante 20 minutos. A continuación, retire a assadeira, remexe a comida, espolvoree con eneldo e volva a cocer durante outros 20 minutos (ata que estean tenros).

Se as patacas comezan a queimar, pero permanecen crúas no interior, cubra a folla con papel aluminio e retíraa 5 minutos antes de cociñala para que quede unha cortiza dourada.