- Proteínas 5,6 g
- Graxa 2,9 g
- Hidratos de carbono 8,6 g
A continuación descríbese unha deliciosa e sinxela receita de fotos paso a paso para cociñar peixe de río, cocido enteiro con patacas no forno.
Porcións por envase: 2 porcións.
Instrución paso a paso
O peixe e as patacas fritas ao forno é un prato saboroso e saudable que se prepara sen engadir crema de leite e queixo, de xeito que a dourada ao forno pode ser consumida por persoas que seguen unha dieta sa e adecuada (PP). O aderezo para patacas con cadáveres de peixe enteiros prepárase a base de mostaza engadindo mel natural e vinagre balsámico. Podes usar calquera condimento nesta receita cunha foto, pero tendo en conta que o cheiro do aderezo se pronunciará, unha gran cantidade de especias pode tapar o aroma do prato.
O peixe cocíñase no forno durante uns 35-40 minutos, dependendo do tamaño da canal. Opcionalmente, o aderezo só se pode engadir ás patacas e o peixe simplemente pode poñerse encima para obter unha cortiza marrón dourada ou engraxar todos os ingredientes xuntos.
Paso 1
Tome patacas, péleas, enxágüe os tubérculos baixo auga corrente e córteas en anacos de tamaño medio. Lavar os peixes, pelar as escamas, limpar a cavidade abdominal das vísceras e unha fina película negra. Elimina as branquias e a aleta superior. Enxágüe de novo a dourada e recorte a cola e as aletas se o desexa. Nun bol, mestura a cantidade necesaria de mostaza con mel e vinagre balsámico, engade un pouco de auga, sal e especias como queiras. A cantidade de líquido pódese axustar segundo as preferencias para facer a salsa máis grosa ou máis delgada. Transferir as patacas a un bol profundo e engadir a salsa, mesturar ben. Despois fai o mesmo coas canles dos peixes.
© johzio - stock.adobe.com
Paso 2
Engrase un prato para forno cunha fina capa de aceite vexetal, coloque unha capa de patacas e coloque as carcas de dourada por riba. Ás nun forno precalentado a 180 graos durante 40 minutos (ata que estean tenros). Se o peixe comeza a queimar, entón o molde pode cubrirse con papel aluminio. O delicioso peixe con patacas no forno está listo. Servir quente. Podes colocar o peixe por separado, adornado con rodajas de limón e unha ramiña de romeu ou servir con patacas, como na primeira foto. Desfrute a súa comida!
© johzio - stock.adobe.com
