Cabaza: propiedades útiles e danos

A cabaza é un vexetal saudable e delicioso que se come nunha gran variedade de formas. Debido á súa composición química, a cabaza é moi popular entre os que seguen unha dieta ou seguen unha dieta adecuada e para os atletas este vexetal é só un agasallo de deus. A polpa de cabaza absorbese rapidamente, o que lle permite comela case a calquera hora do día. Non obstante, esta cultura de melón ten contraindicacións para o consumo.

No artigo consideraremos quen pode comer cabaza e a quen non se recomenda categoricamente e descubriremos en que substancias útiles é rica esta cultura de melón.

Valor nutricional e composición da cabaza

A composición da polpa de cabaza e o seu valor nutritivo dependen da variedade de plantas en particular. Pero sexa cal sexa a variedade que escolla, sempre será saudable e nutritiva.

A cabaza ten un 90% de auga. Esta é unha gran vantaxe para os que seguen a súa figura. Non obstante, contén unha enorme cantidade de nutrientes e microelementos. Descubramos a composición deste almacén de vitaminas. A continuación móstrase unha táboa que mostra todas as propiedades nutricionais e a composición química do cultivo vexetal (a táboa mostra os valores por 100 g de cabaza clásica de alimentos):

Como podes ver na táboa, hai moitas cousas útiles na verdura. En canto ao contido calórico da cabaza, todo depende de como se preparou. Por exemplo, a cabaza cocida ten 20 kcal, a cabaza cocida ten un pouco máis - 22 kcal. O contido en calorías depende directamente do que se engadirá á cabaza. Se queres espolvorear a verdura con mel ou espolvorear con azucre, o seu valor enerxético pode aumentar a 50 kcal por 100 g.

A cabaza é un produto versátil que che permite comer pola mañá, pola tarde e pola noite.

Hai que escoller unha boa e saborosa cabaza. Ao mercar un vexetal, dá preferencia ás variedades densas e carnosas de cor laranxa brillante: estas son as froitas que serán saborosas e doces. As variedades pálidas son forraxes. Tales verduras teñen un sabor suave. Non compre cabazas que teñan golpes ou gretas: a casca da verdura xa está rota, o que significa que o proceso de podremia pode comezar no seu interior.

© bozhdb - stock.adobe.com

Os beneficios da cabaza para os humanos

A cabaza é especialmente útil para o corpo feminino. Unha gran cantidade de vitamina E ten efectos beneficiosos sobre a pel, as uñas e o pelo. Os xinecólogos recomendan comer un vexetal de outono para aumentar as posibilidades de embarazo, xa que a vitamina E intervén na formación de novas células saudables. Pero para os que xa alcanzaron a menopausa, a cabaza converterase nun bo antidepresivo que axudará a desfacerse do malestar durante este período.

Despois de cocer, ferver ou cocer ao vapor, a cabaza conserva as súas propiedades útiles.

Na cabaza non só a polpa é comestible, senón tamén as sementes. Teñen un alto contido en magnesio, cinc e proteínas. Pero o valor enerxético das sementes é moito maior que o da polpa. 100 g de sementes conteñen 556 kcal, polo que deberían introducirse na súa dieta con coidado. Por exemplo, fan aceite que se pode engadir ás ensaladas, desta forma este produto traerá máis beneficios.

Moitos homes tamén están interesados ​​nos beneficios da cabaza. O sexo forte debe prestar atención ás sementes, xa que conteñen moito zinc e é el quen participa na produción de testosterona. O consumo regular de sementes de cabaza protexe aos homes da prostatite. Ademais, os homes deben beber zume de cabaza, xa que rexuvenece moi ben. Esta é unha excelente opción para repostar despois dun duro adestramento.

Os beneficios da cabaza para o corpo humano son os seguintes:

1. Ten un efecto diurético (lembre que é un 90% de auga), o que axuda ás persoas que padecen problemas nos riles. A cabaza crua recoméndase para persoas con insuficiencia renal, así como para a prevención da tuberculose.
2. Dado que a cabaza é un forte antioxidante, é dicir, é útil para previr calquera proceso patóxeno a nivel celular.
3. Para os que son obesos ou loitan por exceso de peso, a cabaza é un verdadeiro agasallo de Deus, xa que axuda a dixerir os alimentos máis rápido.
4. Co uso constante de polpa de cabaza, a presión arterial normalízase. Para as persoas que practican deporte (os adestramentos activos para queimar graxa que levan a aumentar a presión arterial son especialmente populares agora), algúns anacos de pulpa axudarán a normalizar a presión arterial.
5. Aínda que a cabaza non ten tanta vitamina A, tamén ten efectos beneficiosos sobre a visión.
6. A cabaza ten un alto contido en vitamina C, que apoia o sistema inmunitario. Co inicio do outono, intente comer unha verdura o máis axiña posible; estará menos enfermo.

Os científicos notaron que co uso regular desta beleza de outono o sono normalízase, polo que os que padecen insomnio deben introducir definitivamente a cabaza na súa dieta.

Este cultivo de melón ten un bo efecto no tracto dixestivo (tracto gastrointestinal). Polo tanto, aconséllase ás persoas que sofren de estreñimiento que se poñan gruelas coa cabaza fresca. Tal deleite cómese no almorzo e é mellor co estómago baleiro. Non te preocupes polo malestar estomacal, non o será, xa que a cabaza está ben e rapidamente dixerida (non importa se foi cocida ou non). Ademais, a cabaza crúa beneficiará a quen ten problemas de fígado; só neste caso é mellor usala para xantar ou cear.

A saúde humana é un mecanismo complexo que cómpre controlar coidadosamente e a cabaza é un excelente axudante nesta materia. Se este vexetal está na túa dieta todo o tempo, a túa saúde mellorará e os teus sistemas e órganos funcionarán sen problemas.

Xa que a cabaza é un agasallo do outono e non medra todo o ano. Pero pódese preparar, por exemplo, conxelándoo en anacos ou colocándoo enteiramente nunha adega fría e escura. A cabaza ten unha excelente calidade de conservación e capacidade para ser transportada a longas distancias.

Beneficios para o adestramento de forza

As sementes de cabaza serán as máis beneficiosas para a xente que adestra forza. Para os atletas, serán máis útiles que a polpa, xa que é nas sementes o contido máximo de vitamina E e reduce a probabilidade de lesións nos tecidos musculares durante o exercicio (isto é especialmente certo para as persoas que levan moito peso no ximnasio).

Para os que participan en deportes pesados, as sementes de cabaza axudarán a "construír" e a non perder masa muscular. Isto é posible grazas ás vitaminas E e C. Cun esforzo intenso, os músculos poden rasgarse (moitos chaman isto "mareo", pero de feito a dor muscular significa que as fibras se rasgan), isto é normal se o atleta está a facer un adestramento intenso ou de forza. Pero é importante que as fibras se recuperen rapidamente e ben. É aquí onde rescatan as vitaminas C e E, que contribúen a unha rápida recuperación. A vitamina E é responsable da elasticidade e axuda aos músculos a estirarse ben e "curarse" correctamente despois do exercicio. O uso de polpa de cabaza e sementes mantén o corpo en boa forma, non permite que os músculos se "oxiden" e estancen. Aconséllase aos homes que coman un vaso de sementes ao día durante un mes e logo tomen unha pausa no mesmo período.

© amy_lv - stock.adobe.com

Só se consideran útiles as sementes en bruto. Se están fritos, non haberá beneficios deles, só calorías extra. O uso competente das sementes será beneficioso, a pesar do alto contido calórico, xa que se gasta moita forza e enerxía durante o exercicio.

As mulleres que se dedican ao culturismo, pola contra, deberían dar preferencia á polpa de cabaza, xa que non contén un contido calórico tan alto (o corpo feminino, por desgraza, absorbe o exceso máis rápido).

Ademais de ter un efecto positivo sobre os músculos humanos, a cabaza adoita empregarse na perda de peso, especialmente nas mulleres. Este número paga a pena comprender con máis detalle.

Beneficios da perda de peso

Para a perda de peso e a limpeza do corpo, a cabaza é un produto insubstituíble. As nenas que buscan unha figura delgada escollen unha variedade de métodos, non unha excepción, e dietas de cabaza. Non obstante, a mellor dieta é unha nutrición adecuada. Só unha dieta correctamente construída e actividade física axudarán a acadar bos resultados.

Se decides usar cabaza na túa dieta mentres adelgazas, dá preferencia aos pratos feitos con verduras frescas. Por exemplo, as ensaladas frescas e as sopas de crema fría son excelentes opcións. Os cócteles e os batidos de cabaza son unha boa fonte de vitaminas despois dun adestramento, así que leva consigo zume fresco prefabricado. Ademais da cabaza, elixe as froitas e verduras favoritas.

Xa mencionamos anteriormente que a cabaza ten un efecto beneficioso sobre os intestinos, polo tanto, na fase de adelgazamento, o vexetal úsase como compoñente de limpeza, tomado co estómago baleiro.

O principal é recordar que cunha dieta de cabaza só se pode beber té verde, zume de cabaza e auga sen gas.

© M.studio - stock.adobe.com

Se non podes renunciar ao café, non bebas máis dunha vez ao día. O café, como o té, recoméndase beber sen azucre.

Pero como se toma unha cabaza para adelgazar? Hai algunhas regras que hai que recordar:

• diariamente cómpre beber un vaso (200 ml) de zume de cabaza co estómago baleiro, preferentemente 20 minutos antes das comidas;
• beber un vaso de auga ou té verde durante todo o día antes das comidas;
• excluír as froitas doces da dieta no momento da dieta;
• se tes fame, come cabaza: bastantes anacos serán suficientes;
• non se pode comer despois das seis da noite.

Escolla cereais, como o trigo sarraceno, como prato principal. Ademais, en cada comida, cómpre comer varios anacos de vexetais. As sopas de cabaza, os guisos e moito máis son unha alternativa aos pratos habituais.

A dieta de cabazas dá bos resultados, o principal é adherirse ao réxime.

Danos e contraindicacións

A quen está contraindicado o produto e debe ser limitado no consumo ou completamente excluído da súa dieta:

• Diabéticos. Hai unha gran cantidade de amidón na cabaza, cando se quenta descomponse e é mellor absorbida polo corpo, polo que o índice glicémico pode ser superior ao dun produto en bruto. Como resultado, a cabaza cocida, cocida e ao vapor elevará os niveis de azucre no sangue. Se tes diabetes tipo 2, só podes comer cabaza crúa e logo en cantidades limitadas.
• As persoas que teñen enfermidades gastrointestinais na fase aguda tamén deben deixar de comer cabaza.
• Os que padecen gastrite deben ter coidado coas sementes: só poden empeorar a enfermidade, xa que conteñen ácido salicílico, que irrita as membranas mucosas.
• Durante o embarazo, debes deixar de comer sementes de cabaza, xa que poden provocar un parto temperán.

Teña coidado co zume de cabaza, xa que pode provocar náuseas e inchazo e, nalgúns casos, provocar diarrea. É mellor non beber zume á noite.

¡Importante! A cabaza ten un efecto colerético, polo que as persoas con problemas de vesícula biliar deben ter máis coidado co vexetal.

O beneficio e o dano van sempre ao lado, estando nunha liña fina. Pero unha cousa que dicir con certeza: se usas cabaza con moderación, non pasará nada terrible.

Conclusión

A cabaza é un almacén único de vitaminas e microelementos. Non todos os produtos poden presumir de moitos nutrientes. O uso desta verdura foi moito máis alá do marco culinario; a cabaza úsase nas industrias cosmética e farmacéutica. Comer cabaza con sabedoría terá un efecto positivo na súa saúde.

Mira o vídeo: BENEFICIOS Y PROPIEDADES DE LAS SEMILLAS DE CALABAZA!! Pepitas PARA HOMBRES Y MUJERES (Maio 2025).