Salsa de arandos: unha receita sinxela cunha foto, como cociñar para a carne * Crossfit

Arándanos maduros - 1 kg
Laranxa (madura grande) - 1 unid.
Canela - 2 paus
Azucre de cana - 250 g

Proteínas 0,7 g
Graxa 0,1 g
Carbohidratos 16,6 g

A continuación móstrase unha receita de fotos paso a paso fácil de preparar para a salsa de arándanos, perfecta para unha variedade de pratos de carne.

Porcións por envase: 1.

Instrución paso a paso

A salsa de arándanos é un saboroso complemento para as carnes e as aves como o pato, o pavo, o porco ou a carne. A salsa agridoce diversifica interesantemente o sabor da carne, facéndoa máis elegante e orixinal. Preparar un prato na casa non é nada difícil, o principal é seguir as recomendacións da receita fotográfica paso a paso que se describe a continuación.

A salsa de laranxa e laranxa pódese facer como cuberta de sobremesa, xa que combina perfectamente os sabores doces de azucre de cana e laranxa coa acidez de ralladura e arándano. Para cociñar, necesitarás un espremedor, ralador, cazo, todos os ingredientes da lista e media hora de tempo libre.

Paso 1

O primeiro paso é preparar a cantidade correcta de zume de laranxa. Toma unha froita, enxágüe ben baixo auga corrente. Se hai algún dano na casca, córtea. Cortar o produto pola metade e espremer o zume a través dunha espremedor, se non, pode espremer o zume coas mans. Empregando o lado raso do ralador, ráiao a ralladura de media laranxa, pero non fregue demasiado e colla a parte branca, xa que a salsa terá un sabor amargo.

Paso 2

Prepare os seus arandos. Lavar ben o produto baixo auga corrente e cortar (ou arrincar) todas as colas da base das bagas. Toma unha pota profunda e bótalle arandos, engade a reladura ralada e o zume de laranxa espremido.

Paso 3

Mide a cantidade necesaria de azucre de cana (podes engadir azucre normal, pero o contido calórico da salsa aumentará), engade aos outros ingredientes e remexe. Coloque dúas barras de canela enteiras nunha pota (para que despois sexa fácil conseguilas, se non, o cheiro a arandos e laranxas taparase con especias).

Paso 4

Poña a pota sobre a estufa a lume medio, ferva a ferver, removendo de cando en vez. A continuación, reduza o lume ao mínimo e cociña ata que as bagas estean tenras e rebenten facilmente (pero non menos de 10 minutos despois de ferver). Remexe a salsa constantemente, se non, pode pegarse ao fondo e comezar a queimar.

Para facer a salsa grosa, cómpre aumentar o tempo de cocción a 20-25 minutos, se non, é suficiente con 10-15.

Paso 5

Sacar os paus de canela, mesturar ben a salsa e deixar repousar, tapada, durante 5-10 minutos. Despois pódelo transferir a un recipiente adecuado para o seu almacenamento a longo prazo (sempre cunha tapa, se non, vai facer o tempo). Na neveira, esta salsa pódese gardar ata 5 días.

Paso 6

Xa está lista unha deliciosa salsa de arandos doces para carne, cociñada na casa coa adición de laranxa segundo unha sinxela receita de fotos paso a paso. Pódese servir quente ou frío. Vai ben con calquera prato, pero o mellor resalta o sabor do pato e da carne. Desfrute a súa comida!