Framboesa: composición, contido calórico, propiedades medicinais e danos

As framboesas son unha baga sa, que contén unha gran cantidade de vitamina C, moitos micro e macroelementos. A baga é unha fonte natural de substancias fenólicas e flavonoides con propiedades antioxidantes. Estes compostos fortalecen o sistema inmunitario e evitan cambios patolóxicos nas células.

As framboesas teñen propiedades medicinais e beneficiosas. Non só é útil a froita baia fresca e conxelada, senón tamén follas, ramas e incluso raíces. Durante os arrefriados, a miúdo beben té e unha decocção de follas e bagas secas e frescas. Coa axuda das framboesas, podes perder peso e, usando aceite de baga feito de sementes, podes mellorar o estado e a cor da túa pel.

Contido calórico e composición das framboesas

As framboesas son unha baga incrible sa, cuxo uso terá un efecto positivo no traballo dos órganos internos e na saúde en xeral. O contido calórico das framboesas frescas por cada 100 g é de 45 kcal. Os nutrientes do produto practicamente non se perden durante a cocción, agás no tratamento térmico a altas temperaturas.

Valor enerxético da baga:

• framboesas conxeladas sen azucre - 45,4 kcal;
• seco - 115 kcal;
• unha hora con framboesas (sen azucre) - 45,7 kcal;
• framboesas raladas con azucre - 257,5 kcal;
• marmelada - 273 kcal;
• compota - 49,8 kcal;
• bebida de froita - 40,1 kcal.

Un vaso de framboesas frescas contén aproximadamente 85,8 kcal.

Valor nutritivo das framboesas frescas por cada 100 gramos:

• proteínas - 0,8 g;
• graxas - 0,5 g;
• hidratos de carbono - 8,3 g;
• auga - 87,6 g;
• fibra dietética - 3,8 g;
• cinza - 0,5 g;
• ácidos orgánicos - 3,7 g

A proporción de BJU por 100 g de bagas conxeladas é similar: 1 / 0,6 / 10,4, respectivamente. Para o menú dietético, recoméndase usar froitas maduras sen ingredientes adicionais e non sometidas a tratamento térmico. Tamén é útil incluír framboesas conxeladas na dieta, o principal é desconxelar o produto de forma natural.

A composición química das bagas por 100 g preséntase en forma de táboa:

Ademais, a composición das framboesas contén glicosa nunha cantidade de 3,9 g, así como frutosa - 3,9 g e sacarosa - 0,5 g por 100 g. A baga contén unha pequena cantidade de ácidos graxos poliinsaturados como omega-3 e omega -6.

© ma_llina - stock.adobe.com

As follas de framboesa conteñen:

• flavonoides;
• fibra;
• ácidos orgánicos (froita);
• sales minerais;
• salicilatos;
• compostos astrinxentes e curtentes;
• potasio, fósforo, iodo, magnesio e calcio.

Hai resinas, antioxidantes e outras substancias bioloxicamente activas necesarias para manter as funcións vitais do corpo.

Os beneficios das framboesas e propiedades medicinais

Está comprobado cientificamente que o consumo diario de framboesas frescas ten un efecto positivo sobre o benestar. A inxestión diaria recomendada é de 10 a 15 bagas.

A baga ten un efecto terapéutico multifacético no corpo:

1. Alivia a inflamación nas articulacións, polo que as framboesas son recomendables para persoas con enfermidades como a artrose e a artrite. As bagas teñen o efecto máis efectivo nas articulacións nos primeiros estadios da enfermidade.
2. Fortalece o músculo cardíaco, limpa os vasos sanguíneos das placas de colesterol e normaliza a presión arterial. O consumo regular de framboesas serve para previr enfermidades cardíacas en homes e mulleres.
3. Limpa o intestino de toxinas, toxinas e velenos.
4. Facilita o curso da menopausa nas mulleres.
5. Mellora o estado de ánimo, fortalece o sistema nervioso, alivia os síntomas do estrés.
6. Mellora a función cerebral, mellora a memoria.
7. Normaliza o páncreas e mantén o equilibrio do azucre no sangue
8. Protexe contra os picos de insulina, polo que a baga recoméndase a persoas con diabetes e obesidade.
9. Mellora o funcionamento dos órganos reprodutivos, prevén o risco de infertilidade masculina e aumenta a fertilidade.
10. Normaliza a produción de hormonas.
11. Acelera a recuperación dos arrefriados. A mellor forma de comer son as framboesas con leite e mel.

Ademais, o uso sistemático de framboesas axuda a fortalecer o sistema inmunitario, así como a reducir o risco de aterosclerose e cancro.

Nota: as framboesas conxeladas e secas teñen as mesmas propiedades beneficiosas e curativas que as frescas. A marmelada de framboesa e a compota teñen propiedades antipiréticas e analxésicas. O té de framboesa é útil para os arrefriados, pero non se debe elaborar durante máis de 3 minutos.

Os beneficios para o corpo do zume de framboesas e bagas, moído con azucre, son os mesmos que os da froita fresca, pero cun maior contido calórico. O zume pode apagar a sensación de fame.

As sementes de framboesa úsanse en cosmetoloxía para a fabricación de fregas, máscaras faciais e cremas. Ademais, os aceites fabrícanse a base de sementes que teñen un efecto beneficioso sobre o estado da pel, a saber: antiinflamatorio, curativo e calmante.

© ilietus - stock.adobe.com

Follas de framboesa

As follas de framboesa son ricas en nutrientes que fan que a follaxe fresca e seca sexa beneficiosa para a saúde humana. As decoccións e os tés axudan aos arrefriados e proporcionan:

• efecto antipirético;
• diaforético;
• antiinflamatorio;
• inmunoestimulante;
• astrinxente.

A follaxe acelera o proceso de curación e deixa de sangrar.

Durante unha dor de gorxa, pode facer gargareiras cunha decocção da follaxe. Axudará a desfacerse do acne na cara. Beber unha tintura é útil para a inflamación do tracto gastrointestinal e para mellorar a inmunidade.

A base de follaxe prepáranse ungüentos que se usan no tratamento de enfermidades da pel como erupcións cutáneas, eczema e incluso psoríase.

As propiedades curativas da follaxe elaborada úsanse no tratamento destas enfermidades:

• ARVI;
• úlcera de estómago;
• inflamación do tracto gastrointestinal;
• conxuntivite;
• hemorroides;
• colite;
• estomatite e outras enfermidades da cavidade oral.

As follas úsanse activamente en cosmetoloxía para rexuvenecer a pel e fortalecer a estrutura do cabelo.

Os tés de folla de framboesa fermentados son máis ricos en sabor e aroma, pero a maioría dos nutrientes pérdense durante a fermentación, o que o fai menos beneficioso que o té feito con follas frescas ou secas.

Ramas de framboesa

Os efectos beneficiosos e curativos das ramas de framboesa son coñecidos desde hai moito tempo. Os beneficios da planta son igualmente grandes tanto frescos como secos. As decoccións férvense das ramas, fanse tinturas e utilízanse como locións para as áreas do corpo danadas.

Coa axuda de decoccións tratan:

• arrefriados (incluída a gripe), tose, bronquite e inflamación do tracto respiratorio superior;
• enfermidades da pel;
• hemorroides;
• dor de estómago;
• azia;
• sangrado de estómago.

Usando ramas de framboesa, pode fortalecer o sistema inmunitario, así como as paredes dos vasos sanguíneos. Ademais, mellorará a coagulación do sangue e reducirase o risco de aterosclerose.

As decoccións a base de ramas de framboesa axudan ás persoas con depresión e neurastenia. As tinturas e locións de framboesa teñen un efecto anestésico e bactericida.

Raíz vexetal para o corpo

O efecto beneficioso e terapéutico das raíces das plantas no corpo é o mesmo que o de follas e froitos, pero a concentración de vitaminas e outras substancias bioloxicamente activas é maior. As raíces teñen o efecto curativo máis eficaz no tratamento das hemorroides, acompañadas de sangrado.

Coa axuda da raíz de framboesa tratan:

• asma bronquial;
• inflamación dos ganglios linfáticos.

No primeiro caso, cócese unha decocción de raíces e auga durante unha hora, tomada nunha proporción de 50 g a 1 litro, respectivamente. Tomar 5-8 veces ao día, un par de culleres de sopa á vez.

No segundo, ten que tomar raíz de framboesa, patas de abeto e mel, mesturar en cantidades iguais e cociñar a lume baixo durante 8 horas. Tomar 5-6 veces ao día, unha culler de sopa.

Framboesa para adelgazar

Para adelgazar coas framboesas, cómpre comer medio vaso de bagas frescas tres veces ao día, media hora antes das comidas.

A baga é útil para adelgazar por varias razóns:

• ten propiedades de queima de graxa debido aos encimas lipolíticos incluídos na framboesa;
• ten un índice glicémico baixo, debido ao cal non aumenta os niveis de azucre no sangue;
• mellora a función intestinal e o proceso dixestivo;
• ten un efecto diurético sobre o corpo, debido ao cal elimínase o exceso de líquido e elimínase o hinchazón.

Ademais do exceso de fluído, o sal e as toxinas son eliminadas do corpo. É útil incluír bagas frescas e conxeladas na dieta durante a dieta, pero debe consumirse sen azucre nin outros edulcorantes.

© nolonely - stock.adobe.com

Contraindicacións e danos das bagas

Cando come bagas de framboesa, follas e raíces, o dano ao corpo pode ser causado principalmente por unha alerxia ao produto.

Comer bagas está contraindicado para as persoas:

• con intolerancia individual;
• alteración da función renal (debido ao efecto diurético que teñen as framboesas);
• asma bronquial;
• exacerbación de enfermidades como gastrite e úlceras.

Unha decocção das follas está contraindicada para beber en:

• constipação crónica;
• malestar estomacal;
• pinga;
• xade;

Non se recomenda beber o caldo para as mulleres embarazadas que teñen un período inferior a 34 semanas.

As ramas de framboesa non deben ser usadas por persoas con urolitíase e gota.

Nota: non se recomenda ás persoas con diabetes que superen a inxestión diaria de framboesas (10-15 bagas por día) por mor do azucre contido na composición.

Resultado

As framboesas son unha baga con propiedades beneficiosas e curativas para a saúde das mulleres e dos homes, cunha rica composición química e baixo contido calórico. As framboesas poden axudarche a perder peso, desfacerse das engurras superficiais da cara, fortalecer o cabelo e limpar a pel da acne. O uso sistemático de framboesas axuda a fortalecer o músculo cardíaco e a inmunidade, eliminar o exceso de líquido e sales do corpo.

Mira o vídeo: Agua de Aloe Vera. @CocinandoenFamilia. Como hacer Agua de Sabila. (Novembro 2024).