Cazola de polo e vexetais: receita, como facer no forno * Crossfit

Millo en conserva - 150-200 g
Perexil fresco - 1 cacho
Cebola (vermella ou branca) - 1 unid.
Calabacín (novo) - 1 unid.
Filete de polo - 2-3 pezas.
Adjika (salsa de tomate) - 200-300 g
Lavash (delgado): 4 unidades
Queixo duro - 200 g
Crema agria (10% de graxa) - 50 g
Allo - 2 dentes
Sal comestible e pementa negra moída - ao gusto

Proteínas 11,5 g
Graxa 3,2 g
Hidratos de carbono 5,6 g

A continuación descríbese unha das mellores e máis sinxelas receitas dietéticas paso a paso cunha foto dunha cazola con polo e verduras.

Porcións: 8

Instrución paso a paso

A cazola de polo e vexetais ao forno é un prato delicioso que é apto para persoas que comen unha alimentación sa e adecuada (PP), así como para as persoas que están a dieta. A cazola é baixa en calorías e saudable. O prato é fácil de facer na casa e, para facelo suculento, siga as recomendacións da receita con fotos paso a paso, que se describe a continuación. O proceso de cocción pódese acelerar fervendo un pouco o filete de polo. Lavash pódese usar comprado e caseiro.

Consello! Tome crema de leite con baixo contido de graxa, é posible usar maionesa, pero só cociñada coa súa propia man en aceite de oliva.

Paso 1

Prepara todos os ingredientes que necesites. Mida a cantidade de millo requirida despois de escorrer o líquido. Pele as cebolas, enxágüe baixo auga corrente e corte a verdura en cubos de tamaño medio. Lavar o perexil, retirar os tallos densos e cortar as herbas en anacos grandes. Toma o queixo duro e ráiao nun ralador groso.

Paso 2

Toma o calabacín, lave e recorte as densas bases polos dous lados. Se hai manchas danadas na pel, córteas. Rallar a verdura nun ralador groso. É mellor non usar o lado raso do ralador para que o calabacín non se converta en mingau durante o proceso de cocción.

Paso 3

Coloque unha tixola profunda cos lados altos na cociña, botar un pouco de aceite vexetal no fondo e estendelo uniformemente sobre a superficie cun pincel de silicona. Cando a tixola estea quente, engade a cebola picada. Pela un par de dentes de allo e pasa as verduras por unha prensa, podes directamente na tixola. Frite a comida a lume medio durante un par de minutos, ata que as cebolas estean tenras.

Paso 4

O filete de galiña debe ser picado finamente e picado ou picado cunha batidora. A carne pódese ferver un pouco para facela máis suculenta. Engadir a carne picada preparada á tixola coa cebola e o allo e remexer. Frite a lume medio durante 5-7 minutos.

Paso 5

Toma salsa de tomate caseira ou adjika (podes tomar pasta de tomate normal, pero o produto natural ten mellor sabor) e engade á tixola aos outros ingredientes, mestura ben. Ferva a lume lento durante 5 minutos.

Paso 6

Engade millo enlatado aos ingredientes e remexe. Continúe a lume lento a lume baixo durante outros 5 minutos.

Paso 7

Poña o calabacín relado na tixola, sazonar con sal e pementa ao gusto, mesturar ben. Cocer a lume lento durante 7-10 minutos a lume baixo, cuberto.

Paso 8

Despois do tempo asignado, engade os verdes picados á peza e mestura. Apaga o lume na estufa e cobre a tixola cunha tapa. Deixar arrefriar durante 15-20 minutos.

Paso 9

Toma un prato para forno. Un inventario con bordos extraíbles funcionará mellor para facilitar a chegada á cazola. Pero, se este non é o caso, non te preocupes, o fará calquera contedor. Forra o fondo e os bordos do formulario con papel pergamino (sen necesidade de engraxar).

Paso 10

Poña un fino pan de pita na parte inferior do formulario para que os seus bordos cubran as paredes do recipiente; será a base da cazola, grazas á cal manterá a súa forma.

Paso 11

Divide a peza en tres partes. Poña o primeiro enriba do pan de pita nunha capa uniforme, nivelalo coa parte traseira dunha culler para non furar o pan de pita.

Paso 12

Pon outro lavash encima (pode cortar os bordos neste, o principal é que cubra todo o recheo, pero non vai máis alá do molde) e coloque a segunda parte do branco. Repita este proceso de novo, repartindo un terzo das verduras á prancha co polo. Toma unha porción de queixo relado (aproximadamente un terzo) e coloca o recheo por riba.

Paso 13

Dobre os bordos do pan de pita cara a dentro e cóbrese con outra folla na parte superior para rematar de darlle forma á tarta pechada. Estender a parte superior uniformemente con crema de leite baixa en graxa.

Paso 14

Toma o queixo duro restante e esténdeo uniformemente sobre a superficie do pan de pita, untado con crema de leite.

Paso 15

Coloque o molde nun forno precalentado a 180 graos durante 20-30 minutos (ata que estea tenro). Na parte superior debería aparecer unha codia dourada e a cazola debería facerse máis densa. Despois do tempo asignado, saque o prato do forno, déixeo repousar a temperatura ambiente durante 10 minutos. Retire a cazola do molde (se as paredes non se soltan, sácaa, suxeitándose ao papel pergamino) e separe con coidado o pergamiño para non danar a integridade do pan de pita.

Paso 16

Deliciosa e suculenta cazola dietética con polo e verduras, listo. Corte en rodajas e sérvese quente. Decorar con herbas frescas ou follas de leituga. Desfrute a súa comida!