Croque Madame sandwich: unha receita paso a paso cunha foto de cociñar en francés * Crossfit

Pan - 4 franxas
Mostaza francesa: a gusto
Queixo duro - 4 franxas
Embutido - 4 pezas
Aceite vexetal ao gusto
Ovos de galiña - 2 pezas.
Verdes - a gusto (para decoración)

Proteínas 11,8 g
Graxa 9,4 g
Hidratos de carbono 26,2 g

A continuación móstrase unha receita fotográfica paso a paso visual e fácil de facer na casa para Crock Madame, que é un apetitoso bocadillo con queixo, salchicha e ovo.

Porcións por envase: 2 porcións.

Instrución paso a paso

Croque Madame é unha excelente versión do clásico almorzo francés, que sorprende gratamente co seu rico sabor e saciedade. O prato é un bocadillo crujiente con queixo e salchicha.

A principal vantaxe do prato é que é rápido e sinxelo de preparar. Ademais, energiza durante moito tempo e permítelle esquecer a sensación de fame. Croque Madame pode ser unha excelente opción de merenda para atletas que adelgazan e adeptos a unha nutrición adecuada, pero cómpre escoller unha salchicha natural. Na composición non hai outros ingredientes nocivos. Por certo, é mellor dar preferencia ao pan integral ou ao farelo, que é máis útil que o homólogo do trigo.

É interesante! Se saltas a decoración do bocadillo cun ovo cocido encima, obterás outro bocadillo francés chamado Croque Monsieur. O prato recibiu o nome de "croc-madam" debido a que o ovo se asemella moito ao sombreiro dunha señora.

Como cociñar o croque señora na casa? Siga a receita de fotos ilustrada a continuación para eliminar a posibilidade de cometer un erro.

Paso 1

Comecemos a preparación do bocadillo francés Croque Madame preparando o pan. Cortalo en rodajas de espesor medio (aproximadamente 1-1,5 centímetros). A continuación, estende un pouco de mostaza francesa sobre o pan.

Paso 2

Agora prepara o queixo e a salchicha. Os ingredientes deben cortarse en franxas finas. En dúas de catro franxas de pan, coloque dúas rebanadas de salchicha e queixo, xa dobradas antes pola metade.

Paso 3

Cubra os futuros bocadillos orixinais coas segundas franxas de pan encima.

Paso 4

Manda a tixola cun pouco de aceite vexetal á estufa e déixaa brillar. A continuación, coloque os bocadillos e fríteos por cada lado ata que estean dourados. Xire sándwiches franceses clásicos suavemente cunha espátula.

Paso 5

Agora colle a película. Lubrícao cun pincel de silicona cun pouco de aceite vexetal.

Paso 6

A continuación, a película debe colocarse sobre a cunca. Bater nun ovo de galiña e atar de inmediato o plástico. Fai o mesmo co segundo ovo.

Paso 7

Manda o pote de auga á estufa e déixao ferver. Despois diso, coloque as bolsas con ovos de polo e ferva ata que estea medio cocido. O branco debe estar completamente cocido e a xema lixeiramente seca.

Paso 8

Os ovos de galiña acabados deben retirarse da tixola cunha culler ranurada.

Paso 9

Queda recoller o bocadillo por completo. Para iso, colle un prato porcionado, coloca o bocadillo torrado. A continuación, abre coidadosamente a bolsa co ovo, retira o produto, colócao sobre o pan e córtase no medio, deixando que se esgote a xema.

Paso 10

Isto é todo, xa está listo un delicioso e apetecible bocadillo de crock-madam, feito na casa segundo unha receita de fotos paso a paso. Pódese decorar con verdes. Este prato será unha excelente opción para almorzar. Desfrute a súa comida!