Vitamina D2: descrición, beneficios, fontes e norma

Por primeira vez, a vitamina D2 sintetizouse a partir de graxa de bacallau en 1921 durante a procura dunha panacea para o raquitismo, despois dun tempo aprenderon a obtela a partir de aceite vexetal, xa que previamente procesaron esta última con luz ultravioleta.

O ergocalciferol está formado por unha longa cadea de transformacións, cuxo punto de partida é a substancia ergosterol, que se pode obter exclusivamente a partir de fungos e lévedos. Como resultado dunha transformación tan longa, fórmanse moitas substancias secundarias: produtos de descomposición que, no caso dun exceso de vitamina, poden ser tóxicos.

O ergocalciferol é un po cristalino incoloro e inodoro. A substancia é insoluble en auga.

A vitamina D2 axuda á absorción de calcio e fósforo e tamén actúa como unha hormona, a través de receptores que afectan o funcionamento dos órganos internos.

A vitamina D2 é soluble en aceite e adoita estar dispoñible en forma de cápsula de aceite. Promove a absorción de fósforo e calcio do intestino delgado, distribúeo ás áreas que faltan do tecido óseo.

Beneficios para o corpo

O ergocalciferol é o principal responsable da absorción de fósforo e calcio no corpo. Ademais, a vitamina ten outras propiedades importantes:

1. regula a formación correcta do esqueleto óseo;
2. activa a síntese de células inmunes;
3. controla a produción de hormonas da glándula suprarrenal, da tiroide e da hipófise;
4. fortalece os músculos;
5. participa no metabolismo de proteínas, graxas e hidratos de carbono;
6. ten propiedades antioxidantes;
7. normaliza a presión arterial;
8. mantén controlada a produción de insulina;
9. reduce o risco de cancro de próstata.

© timonina - stock.adobe.com

Indicacións de uso

O ergocalciferol prescríbese para a prevención do raquitismo nos nenos. As indicacións para tomalo son as seguintes enfermidades:

• osteopatía;
• distrofia muscular;
• problemas de pel;
• lupus;
• artrite;
• reumatismo;
• hipovitaminose.

A vitamina D2 promove a curación precoz de fracturas, lesións deportivas e cicatrices postoperatorias. Tómase para mellorar a función hepática, para aliviar os síntomas da menopausa, os trastornos da tiroide e a predisposición a un aumento dos niveis de azucre no sangue.

A necesidade do corpo (instrucións de uso)

A taxa de consumo diario depende da idade, das condicións de vida e do estado de saúde humana. As mulleres embarazadas necesitan unha cantidade mínima de vitamina e os atletas anciáns ou profesionais necesitan fontes adicionais.

Durante o embarazo, a vitamina debe usarse con extrema precaución, xa que é capaz de penetrar na placenta e ter un efecto prexudicial no desenvolvemento do feto.

Durante a lactación materna, por regra xeral, non se prescribe inxestión adicional de vitaminas.

Contraindicacións

Non se deben tomar suplementos de ergocalciferol se:

• Enfermidade hepática grave.
• Procesos inflamatorios e enfermidades renais crónicas.
• Hipercalcemia.
• Formas abertas de tuberculose.
• Úlcera intestinal.
• Enfermidades cardiovasculares.

As mulleres embarazadas e as persoas maiores só deben tomar o suplemento baixo supervisión médica.

Contido en alimentos (fontes)

Os alimentos conteñen cantidades insignificantes de vitamina, a excepción dos peixes de augas profundas de variedades graxas, pero non se inclúen na dieta todos os días. A maioría das vitaminas D entran no corpo a partir dos alimentos listados a continuación.

Cómpre lembrar que a vitamina D2 non tolera o procesamento prolongado de calor ou auga, polo que se recomenda cociñar produtos co seu contido, escollendo as receitas suaves máis rápidas, por exemplo, cocer en papel aluminio ou cocer ao vapor. A conxelación non reduce de xeito crítico a concentración de vitamina, o principal é non someter os alimentos a unha desconxelación brusca por remollo e non mergullalos inmediatamente en auga fervendo.

© alfaolga - stock.adobe.com

Interacción con outros elementos

A vitamina D2 vai ben con fósforo, calcio, vitamina K, cianocobalamina. Impide a permeabilidade das vitaminas A e E.

Tomar barbitúricos, colestiramina, colestipol, glicocorticoides e medicamentos antituberculosos prexudica a absorción da vitamina.

A recepción conxunta con medicamentos que conteñen iodo pode provocar procesos oxidativos que impliquen ergocalciferol.

D2 ou D3?

A pesar de que ambas vitaminas pertencen ao mesmo grupo, a súa acción e os seus métodos de síntese son lixeiramente diferentes.

A vitamina D2 sintetízase exclusivamente a partir de fungos e lévedos; só pode sacar o suficiente tomando alimentos fortificados. A vitamina D3 pode ser sintetizada polo corpo por si mesma. Este proceso é de curta duración, non duradeiro, en contraste coa síntese de vitamina D2. As etapas de transformación destes últimos son tan longas que, a medida que se realizan, fórmanse produtos tóxicos de desintegración e non calcitriol, que impide a formación de células cancerosas, como durante a degradación da vitamina D3.

Para previr o raquitismo e fortalecer os ósos, recoméndase tomar vitamina D3 debido á súa seguridade e rápida absorción.

Suplementos de vitamina D2

Mira o vídeo: Vitamina D3 - Tudo que você precisa saber (Novembro 2024).